重庆火锅麻辣鲜香,不仅本地人爱吃,外地人到重庆也要尝一尝。但是,如果你是一个人去吃火锅,几乎都会被拒绝或者提高收费标准,这样的潜规则让不少爱吃火锅的重庆市民深恶痛绝。近日,一些市民组成单客俱乐部,专门曝光那些拒绝单客的火锅店。
7月21日以来,由重庆一些火锅爱好者组成的单客俱乐部,对重庆主城9区的各大火锅店进行暗访,结果发现,绝大多数都设置了门槛变相拒绝单客吃火锅。例如有的店一个人要收10元锅底费,或者一个人吃要设置最低消费。在这47家被曝光的火锅店中,不少还是重庆著名火锅店。这些大店普遍要求一个人吃火锅至少要消费30元-50元才接待,并且还要多加5元锅底费。一些火锅店在店内有大量空位的同时,服务员仍以客满为由拒绝单客。
据业内人士介绍,重庆火锅店拒绝单客的原因是:吃火锅就餐时间较长,一般都在1小时以上,就算一个人吃也要占一个锅,商家认为不划算。
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