在选购奶粉时,要注意:
1.看
看奶粉颜色。正常奶粉白略淡带黄,全部呈一色为好;如果颜色很深或成焦黄色、灰白色为次。
2闻味
正常奶粉有清淡的乳香气。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等,证明奶粉由于原料不好、包装不严或保管不善等原因而变质。有了严重异味的奶粉则不宜食用。
3.手捏
用手捏塑料袋内的奶粉,可辨别奶粉的好坏。正常奶粉应该松散柔软,发出轻微的吱吱声。如用手捏后,有发粘、发硬的感觉,证明奶粉受潮吸湿易产生硬块。结块不严重时,一捏就碎,这种奶粉质量变化不大,可食用;结块较大,不易捏碎的证明奶粉质量不好,不宜食用。
4.摇动
对铁桶包装和玻璃瓶装的奶粉,可轻轻摇动,如发出沙沙声,声音清晰,证明奶粉质量好;反之,上面由于包装不好或贮藏不当而造成吸湿结块,奶粉的质量下降。玻璃瓶装的奶粉,将瓶慢慢倒转,轻轻摇,如瓶底不粘奶粉,则质量正常。如瓶底有粘底结块现象,则质量不好。
5.冲调
买来的奶粉可以进行冲调检验。用水冲调奶粉可知奶粉的溶解性,从而鉴别奶粉质量的优劣。其方法是在玻璃杯中放1勺奶粉,先用少量开水调和,再多加点水调匀,静止5分钟,水、奶粉溶在一起,没有沉淀,说明奶粉质量正常。如有细粒沉淀,表面有悬浮物或有小疙瘩,不溶解于水,说明质量稍有变化;如产生奶和水分离,奶水不能相混,说明质量不好,不能食用。
此外,选购奶粉时还应注意包装的完整,不透气,不漏粉。包装上注有品名、厂名、生产日期、批号,其保存期限,最好选购距出厂近的奶粉。
安徽阜阳劣质奶粉事件国务院联合调查组对阜阳事件中回收的奶粉进行了检测,结果表明:多数奶粉蛋白质、脂肪含量严重不足、微量元素钙、铁、锌等含量极低,产品标示的使用方法不准确。因此,广大消费者在购买奶粉时应注意辨别奶粉伪劣:
1.手捏鉴别:手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦,真奶粉质地细腻,发出吱、吱声音。假奶粉因掺有葡萄糖、白糖等较粗颗粒,会发出沙、沙的声音。
2.色泽鉴别。真奶粉呈天然乳黄色,假奶粉颜色较白,细看呈结晶状,并有光泽,或呈漂白色。
3.气味鉴别。真奶粉有牛奶特有的奶香味;而假奶粉奶香味很淡或没有。
4.滋味鉴别。真奶粉细腻发粘,溶解速度慢,无糖的甜味。假奶粉入口后溶解快,不粘牙,有甜味。
5.溶解速度鉴别。真奶粉用冷开水冲时,需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液;用热水冲时,有悬浮物上浮现象,搅拌时粘住调羹。假奶粉用冷开水冲时,不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀;用热开水冲时,溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
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怎样利用食品标签选购食品江苏在线咨询 2022-11-02一是从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。二是从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。三是从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。四是从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。五是利用标签的其他内容指导购买。
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喝奶粉需要注意什么离婚孩子如何分摊奶粉的澳门在线咨询 2022-10-23准备民事诉讼状、身份证复印件、结婚证及证据等资料,到对方住所地或经常居住地法院立案起诉,婚后共同财产均分,2岁以下的孩子一般由女方抚养,但女方需要有抚养能力,判决孩子的抚养权,会综合各方面的的因素,以有利于孩子成才为原则来判决。对方有过错的可以要求赔偿,来电或面谈咨询。
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如何理解食品安全社会共治?如何理解食品安全法中的食品安全??贵州在线咨询 2022-02-24食品安全社会共治是新修订《食品安全法》中的一项重要内容,笔者结合监管实践和《食品安全法》的有关规定,就食品安全社会共治做一探讨。鉴于政府职能的有限性,加强食品安全管理不能仅依靠政府,也不能仅依靠监管部门单打独斗,应该调动社会方方面面的积极性,使大家有序参与到这项工作中来,才能够形成合力,形成良好的食品安全治理效果。社会共治是食品安全治理中的一个新原则、新理念,实行食品安全社会共治,就是要充分发挥各