如果你没有签订劳动合同，可以要求单位支付工资、押金外，还可以要求经济补偿金、双倍工资、补缴社保等。如协商不成，可以申请劳动仲裁。申请流程：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，去当地仲裁委申请立案。关键是要跟用人单位有劳动关系的证据。相关法律规定：《劳动合同法》第十条、第三十七条、第八十二条。

1.如果你没有签订劳动合同，而且书面提出离职后就可以立即离开，除了要求单位支付你的工资、押金外，还可以要求经济补偿金、双倍工资（最多11个月）、补缴社保等；如果你与单位协商不成，可以申请劳动仲裁，从你离职开始算，劳动仲裁时效为一年。申请劳动仲裁流程：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。关键就是需要跟用人单位有劳动关系的证据。二、相关法律规定1、《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。第三十七条【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

如何通过劳动仲裁保护自己的权益？

在劳动仲裁中，员工可以通过提交证据来证明自己受到的不公待遇，并要求仲裁庭公正裁决。同时，员工也可以聘请律师作为代理，以更有效地维护自己的权益。在仲裁过程中，员工需要遵守仲裁程序，积极提供证据，以便仲裁庭做出公正的判断。如果员工对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的权益。

法律保护劳动者权益，若未签劳动合同，离职后可立即离开，要求支付工资、押金及经济补偿金、双倍工资、补缴社保等。如与单位协商未果，可申请劳动仲裁，流程为携带申请书、身份证复印件及证据至当地仲裁委申请立案。关键是要提供证明与单位劳动关系的证据。在仲裁过程中，员工可通过提交证据证明受不公待遇，并要求公正裁决。同时，可聘请律师代理，以更有效维护权益。在仲裁过程中，员工需遵守仲裁程序，积极提供证据。如对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，进一步维护权益。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百七十八条

当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

第五百八十五条

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。