是要签合同的。根据劳动合同法规定，建立劳动关系应当签订书面劳动合同。如果已经建立了劳动关系，但是没有同时订立书面劳动合同的，应当自录用之日起一个月内订立书面劳动合同。以完成一定任务为期限或者劳动合同期限不满三个月的劳动合同，不得约定试用期。劳动合同只规定试用期的，不设试用期，试用期为劳动合同期限。《中华人民共和国劳动合同法》第十九条【用人单位解除劳动合同的情形】有下列情形之一的，依照劳动合同法规定的条件、程序，用人单位可以与劳动者解除固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或者以完成一定工作任务为期限的劳动合同：1、用人单位与劳动者协商一致的；2、劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的。

一、试用期怎么辞职

劳动者如果在试用期內辞职，根据劳动合同法相关的规定，劳动者提前30天以书面形式通知用人单位可以解除劳动关系。劳动者在试用期內提前三天通知用人单位的，可以解除劳动合同。

根据该规定，劳动者在试用期内只需要提前三天告知用人单位便可办理离职手续。公司规定的提前一个月提出辞职申请的，但是在订立正式劳动合同范畴下所行使的。

试用期提前三天书面通知用人单位，三天后就可以进行自离了。公司必须要给劳动者办理离职手续，结算工资，如果公司不办理相应的离职手续，不结算工资，建议劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉，以及可以向当地的人力资源和社会保障局进行申请劳动仲裁，得到相应的权利保障。

法律依据：

《劳动合同法》

第十九条

试用期

劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

二、企业不签劳动合同的法律风险

1、未签合同根据《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。

2、若签了合同，根据《劳动合同法》第三十七条的规定：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。员工辞职需提前30日通知企业。根据《劳动合同法》第九十条的规定：劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。劳动者辞职可能会承担赔偿责任；如果没签合同，劳动者可随时解除关系，不用承担赔偿责任。这样一来企业对劳动者的约束力就变弱了。

3、未签合同能引起无固定期限劳动合同的成立。《劳动合同法》第十四条规定：用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这对企业是不利的。

4、单位不能以试用不合格为由辞退职工。《劳动法合同法》第三十九条的规定劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。因此签了合同约定了试用期，企业就能在试用期内以不符合录用条件为由随时辞退职工且不用支付经济补偿金。而未签合同就不存在试用期的问题，辞退职工就必须给付经济补偿金。

5、未签合同依然不能免除为劳动者缴纳各项社保费的义务。法律规定只要劳动关系存在，企业就应履行劳动法规定的各项义务。若不履行，劳动者可向劳动监察部门投诉。