发布部门:上海市食品药品监督管理局
发布文号:沪食药监食[2007]521号
近期本市持续高温，细菌性食物中毒发生的风险明显增加，因外送盒饭导致的细菌性食物中毒事件时有发生。为保护广大市民身体健康和生命安全，上海市食品药品监督管理局提醒盒饭、桶饭等集体用餐配送单位进一步加强管理，提高安全水平，同时希望订购集体用餐的单位或个人增强保护意识，重视食品安全，注意外送盒饭、桶饭的安全性，谨防细菌性食物中毒。
集体用餐配送单位要加强自身卫生管理，做到以下几点：
1、严格按照许可证核准的方式和范围从事经营活动；
2、加强对采购、加工、分装、供应等关键环节和温度、时间等关键控制点的控制，严格按照《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定的冷藏、加热保温或者高温灭菌等工艺组织生产；
3、配送食品时采用加热保温方式加工供应的，应加热保温使膳食在食用前中心温度始终保持在65℃以上，并在3小时内尽快送达。
4、盒饭、桶饭中禁止供应生拌菜、改刀熟食、生食水产品以及国家和本市禁止经营的食品。
集体用餐订购单位和个人应注意以下几点：
1、注意查验供餐方的食品卫生许可证。要到有资质的企业订购外送食品，不购买和食用无卫生许可证或擅自扩大许可证经营范围的单位所生产的食品，本市持有效食品卫生许可证的集体用餐配送单位名单可到我局网站www.shfda.gov.cn查询（关键词为“集体用餐配送单位名单”）；
2、及时食用配送的桶饭、盒饭，因为在目前的室温下，食品放置时间超过3小时就会存在安全风险；
3、集体用餐单位员工如发现本单位向无食品卫生许可证的生产经营单位订购膳食的，可以向962727食品药品监管热线举报。
上海市食品药品监督管理局
二00七年七月二十六日
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国务院第七十六条县级以上地方人民政府组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划，并按照年度计划组织开展工作。第七十七条县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：(一)进入生产经营场所实施现场检查;(二)对生产经营的食品进行抽样检验;(三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;(四)查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备;(五)查封违法从事食品生产经营活动的场所。县级以上农业行政部门应当依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理。第七十八条县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查2023-06-06349人看过 -
新快报讯(记者周达标通讯员左宜弘)2010年广州市将重点开展质量提升工作。记者昨日从广州市质监局工作会议上了解到，今年广州市将制定出台《广州市标准化创新贡献奖管理办法》，鼓励企业向名牌化方向迈进。市质监局在亚运场馆、白云国际会议中心、国际会展中心、西塔等市重点工程设立质监工作站，对建材产品质量实施监控，目前已阻止价值3.6亿元的不合格产品进入建设工地。在食品质量安全方面，对供亚食品加工企业及其产品提前设置半年以上的监督抽查，赛时实行全程驻厂质量监督，以确保供亚食品的绝对安全。2023-06-06225人看过 -
各县（市）食品药品监督管理局、市局稽查科：现将《滁洲市食品药品监督管理局行政处罚案件核审暂行办法》印发给你们，请各单位参照执行，并提出以下要求：一、各单位在今年10月底前配齐法制审查员，并将人员名单报市局人事教育科。二、市局将组织开展法制人员的培训工作，为做好法制审查工作打好理论基础。二○○六年八月二日滁州市食品药品监督管理局行政处罚案件核审暂行办法第一条为加强行政执法监督，进一步规范食品药品监督管理机关的行政处罚行为，促进依法行政，根据《药品监督行政处罚法程序规定》和《安徽省食品药品监管系统全面推进依法行政实施方案》，结合我市食品药品监管工作实际，制定本办法。第二条行政处罚案件核审是指食品药品监督管理机关核审机构对同级办案机构承办的已立案并调查终结的行政处罚案件进行书面审查、复核。第三条食品药品监督管理机关各办案机构按照行政处罚一般程序立案查处的案件，适用本办法。第四条案件核审应坚持“以2023-06-0670人看过 -
发布部门:国家食品药品监督管理局发布文号:国食药监协[2008]121号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，北京市食品安全办公室：为认真贯彻党的十七大精神，进一步加强农村食品安全工作，根据《关于遴选第二批国家级食品安全示范县的通知》（国食药监协〔2008〕33号）要求，现将国家局确定的第二批国家级食品安全示范县（共60个）名单予以公布。各地要继续加强对国家级食品安全示范县的指导，深入推进示范县的食品安全工作，及时总结经验，扩大示范县的区域辐射效应，发挥示范带动作用。中央财政支持经济欠发达地区和财政比较困难的25个省（区、市）的51个国家级食品安全示范县的专项经费要及时拨付到位，专款专用。被确定为国家级食品安全示范县的单位，要明确工作任务，落实工作责任，确保示范县各项预定目标的圆满完成。国家局将于2008年底，组织有关部门对第二批国家级食品安全示范县进行综合评价，对没有达到规定要求的，取2023-06-07175人看过
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发布部门:辽宁省食品药品监督管理局发布文号:辽食药监餐发[2009]163号各市食品药品监管局、卫生局：为进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作，确保整顿目标的实现，根据国家食品药品监管局《关于印发餐饮服务环节和保健食品安全整顿工作实施意见的通知》（国食药监食[2009]119号）、《关于印发2009年餐饮消费环节重点监督检查及抽验工作计划的通知》（国食药监食[2009]63号）和《关于开展餐饮服务食品安全整顿阶段性检查工作的通知》（国食药监办[2009]102号）的文件精神，现就我省开展阶段性检查工作的有关事项通知如下：一、检查的主要内容（一）餐饮服务食品安全整顿的组织机构设置及餐饮服务食品安全整顿工作实施方案制订情况，落实餐饮服务食品安全监管职能和监管责任的情况。（二）查处餐饮服务环节无证经营行为的情况。（三）重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位的情况。（四）查处2023-06-07281人看过 -
各市、州食品药品监督管理局、省局药品稽查大队：根据《药品管理法》，为贯彻省局食品药品监管系统工作会议精神，认真做好过期药品监督管理工作，防止过期药品重新流入市场，要求各市、州局、省局药品稽查大队要加强对辖区内过期药品监督管理工作，并对今年前三季度过期药品的回收、销毁的开展情况于10月25日前上报省局药品市场监督处。甘肃省食品药品监督管理局药品市场监督处二○○六年十月十七日甘肃省食品药品监督管理局药品市场监督处2023-04-2356人看过
产品是指被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次，即核心产品、基本产品、期望产品、附加产品、潜在产品。 产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的... 更多>
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食品药品监督管理部门根据食品安全法对食品生产经营的负责是怎样的广东在线咨询 2022-02-12县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门。《食品安全法》第一百零九条县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理。县级以上地方人民政府组织本级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划，向社会公布并组织实施。食品安全年度监督管理计划应当将下列事项作为监 -
食品药品监督管理局罚款标准西藏在线咨询 2022-06-18违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款等。 -
食品药品监督管理局行政复议天津在线咨询 2022-08-09国食药监复决字〔〕号申请人：（姓名） 住所（联系地址） 法人或者其他组织（名称） 住所（联系地址） 法定代表人或者主要负责人（姓名）职务委托代理人：（姓名）住所（联系地址） 被申请人：（名称） 住所法定代表人或者主要负责人（姓名）职务第三人：（姓名/名称）住所（联系地址） 委托代理人：（姓名）住所（联系地址） 申请人不服被申请人（具体行政行为），向本机关申请行政复议，本机关依法已于年月日受理。现已 -
食品药品监督管理部门在食品安全方面有哪些工作河北在线咨询 2022-03-11一、培训考试对象此次培训和考试对象为经省局和省政府法制办审查合格的设区的市级以上食品药品监督管理部门的工作人员。二、培训考试内容(一）公共行政法知识：行政处罚法、行政复议法、行政诉讼法、国家赔偿法、行政许可法、行政强制法、政府信息公开条例和《全面推进依法行政实施纲要》等。公共行政法知识考试大纲可在省政府法制办网站“便民服务直通车”栏目下载。（二）专业法律知识：药品管理法、食品安全法以及医疗器械、保 -
食品药品管理局是行政单位吗云南在线咨询 2022-03-11不是，食品和药品监督管理局是行政机关。各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：根据第十二届全国人民代表大会第一次会议审议批准的《国务院机构改革和职能转变方案》和国务院第一次常务会议审议通过的国务院直属特设机构、直属机构、办事机构、直属事业单位设置方案，现将国务院机构设置通知如下：四、国务院直属机构国家食品药品监督管理总局
