屠宰证要去设区的市级人民政府办理，具体如下：

1、受理责任。申请人向畜牧主管部门提交申请资料，要求材料齐全，不符合条件的，不予受理，并说明理由；

2、审查责任：

（1）材料审核。应当自受理之日起20个工作日内对申请资料进行审核；

（2）现场核查。应当指派两名以上工作人员进行现场核查；

3、决定责任。由设区的市人民政府经征求省畜牧主管部门意见确定，颁发生猪屠宰证书；

4、送达责任。将《颁发生猪定点屠宰证书》、《生猪定点屠宰标志牌》送达申请人；

5、事后监管责任。依据《行政许可法》，行政机关应当建立健全监督制度，履行监督责任；

6、其他法律法规规章文件规定应履行的责任。

法律依据：《中华人民共和国行政许可法》第七十二条

行政机关及其工作人员违反本法的规定，有下列情形之一的，由其上级行政机关或者监察机关责令改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分：

（一）对符合法定条件的行政许可申请不予受理的；

（二）不在办公场所公示依法应当公示的材料的；

（三）在受理、审查、决定行政许可过程中，未向申请人、利害关系人履行法定告知义务的；

（四）申请人提交的申请材料不齐全、不符合法定形式，不一次告知申请人必须补正的全部内容的；

（五）违法披露申请人提交的商业秘密、未披露信息或者保密商务信息的；

（六）以转让技术作为取得行政许可的条件，或者在实施行政许可的过程中直接或者间接地要求转让技术的；

（七）未依法说明不受理行政许可申请或者不予行政许可的理由的；

（八）依法应当举行听证而不举行听证的。

个体户屠宰证如何办理

个体户屠宰证可以根据如下办理：

1、要办理个体工商营业执照；

2、持个体工商营业登记申请书、身份证正反面复印件、经营场地使用证明到辖区内的工商管理部门申请办理。

申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：

1、申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

2、从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明，外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明，相片一张。

3、经营场地证明；

4、家庭经营的家庭人员的关系证明；

5、名称预先核准通知书；

6、法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。