合同见证人一般需要一个即可。

见证人是指受司法机关邀请，到现场对一定的侦查、执行行为进行观察、监督、作证，并与案件没有利害关系的人。

法律没规定一般合同是必须要见证的，只是有些合同需要公证才需要见证人。

一、老人立遗嘱要哪些手续

遗嘱必须是具备遗嘱能力之人所为，符合法定要式者，才是一个在法律上有效的遗嘱。得为遗嘱的能力称为遗嘱能力。在香港，遗嘱的订立需要有至少两位非受益人担任见证人，遗嘱才具有法律效力。一般而言，这两位见证人的其中一位会由协助订立遗嘱的律师楼合伙人担任，而另一人则由前述律师所邀请的同业（一般由邻近律师楼的合伙人，但不能采用同一律师楼的其他合伙人）担任。

二、公安辨认笔录见证人要求是什么

根据相关法律法规规定，几名辨认人对同一被辨认人或者同一物品进行辨认时，应当由每名辨认人单独进行。必要的时候，可以有见证人在场。现场勘察必须邀请两名与案件无关、为人公正的公民作见证人，公安司法人员不能充当见证人。现场勘查笔录应详细记载：见证人的姓名、职业和住址；现场指挥人员、勘查人员、笔录制作人员以及见证人签名。

1、公安机关、人民检察院在各自管辖案件的侦查过程中，需要辨认犯罪嫌疑人的，应当分别经办案部门负责人或者检察长批准。

2、辨认应当在侦查人员的主持下进行。

3、多个辨认人对同一辨认对象进行辨认时，应当由每位辨认人单独进行辨认。必要时，可以有见证人在场。

4、辨认时，应当将辨认对象混杂在其他人员或物品中，不得给辨认人以任何暗示。

5、公安机关侦查的案件，辨认人不愿公开进行的，可以在不暴露辨认人的情况下进行，侦查人员应当为其保密。

三、口头遗嘱的执行流程

口头遗嘱的执行流程有：

一.确定立遗嘱人死亡

1.自然死亡：律师应当取得医院的死亡证明或者其他职权单位的死亡证明。

2.意外事件或者涉及犯罪的死亡：有医院证明的，以医院证明为准；没有医院证明的，需要取得尸体处理单位的尸体确认证明；没有尸体确认证明的，需要取得职权机关的死亡证明。

二.确定遗嘱的真实性

1.遗嘱由律师保存的，但是不属于密封遗嘱的，律师应当在取出遗嘱时，邀请一至二位继承人、见证人到场，并做好提取遗嘱现场笔录，由提取人、继承人、见证人分别签字或盖章。

2.遗嘱虽密封，但是，保险箱里存在其他不密封文件或者物品，也应当依照前款执行。

3.遗嘱涉及财产特别复杂，继承人、受遗赠人、信托受益人较多的，应当邀请公证员作提取遗嘱公证。

三、确定继承人

1.继承开始后，继承人、受遗赠人、信托受益人都落实的，应当核对他们的身份。

2.律师作为遗嘱执行人或者受托人，应当谨慎、适当处理当事人的身份，核对身份。

四.召集继承人、受遗赠人、信托受益人，在他们和见证人前，公开遗嘱

五.收集遗产、编制遗产清册、保管遗产

六.代缴税收、清偿债务，编制债务、费用和报酬清册

七.分割遗产