父母借钱夫妻开店一方不认可以通过协商或者是通过诉讼的方式解决。对于婚后一方对外借钱产生了债务，其配偶不知情的情况下，一般是不按照夫妻共同债务进行认定的。不过，若是实际借的钱，确实是为家庭日常生活所需所负担的债务，同时借钱的金额也是在合理范围之内的，那么还是应当按照夫妻共同债务来处理。

一、夫妻中的一方借钱时，应如何打借条

1、夫妻双方签字确认。为了防止夫妻一方在借款后，以不知情等为由主张借款并非夫妻共同债务，最好是让夫妻双方在借条上签字，且按照身份证载明姓名签名，并注明身份证号码；

2、明确借款用途。因为夫妻共同债务一般是用于家庭日常生活所需而产生的债务，赌博等非法活动产生的债务不能认定为夫妻共同债务。因此，夫妻一方借款时，应注明借款用途，如因购买房屋或购买车辆等需要；

3、明确借款方式。目前，借款方式主要包括现金借款、微信转账、银行转账等。尤其是以现金借款时，应当在借条中注明系以现金借款。对于大额借款，则建议以银行转账的方式提供借款，并保留银行转账凭证等；

4、确定的借款金额。包括出借款项的币种(如人民币、美元、英镑等)、借款金额等；借款金额应当包括汉字大写和数字小写金额，且两者应当保持一致；

5、借款时间与借款期限。包括借款的具体日期、借款期限、具体还款时间等；

6、确定的利率。利率一般以年利率或月利率体现，但年利率尽量不要超过24%，否则超出的利息不受保护。

7、延期还款的责任。如果借款人未按时还款，可要求借款人承担延期还款的责任，但应当在借条上明确，如果借款人未按时还款，则借款人应按照一定的利率标准，承担逾期利息。最高院就夫妻债务出台的司法解释，既是对夫妻双方的保护，也是对债权人的保护，但债权人维护自己的合法权益，保障出借资金的安全，一定要学会正确的打借条。在我们现实生活当中，夫妻其中一方如果存在着借钱开店这样的一种情况的话，基本上是可以认定为夫妻共同的债务的，主要就是一些为所借的钱是用于开店，也就是用于家庭方面的一些支出。所以应当是属于夫妻共同的债务，在这种情况之下需要共同偿还款项。