卖蔬菜需要食品经营许可证，开水果店需要办理的证件有：

1、卫生许可证；

2、卫生经营许可证；

3、工商营业执照。办证的具体流程如下：

（1）持健康证、店铺租赁合同，到工商办卫生许可证；

（2）带身份证、健康证、租赁合同、卫生许可证，到工商办理个体经营许可证；

（3）卫生许可证申请书一份，申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以无字填写。

办证时需要的资料如下：

1、身份证复印件；

2、半寸标准彩色近照；

3、工商执照申请书1份；

4、租房协议复印件2份。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

我在小区里面卖蔬菜水果，需要什么手续

在小区开店卖蔬菜水果，属于个体工商户，需要办理营业执照。

办理资料如下：

1、申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

2、从业人员证明，本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张；

3、经营场地证明；

4、家庭经营的家庭人员的关系证明；

5、名称预先核准通知书；

6、法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

办理涉及许可证（如经营食品、餐饮等）的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商局预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与材料一起到辖区的工商局办理执照。

超市买的水果坏了，消费者可以直接找服务人员要求退款，并按照超市承诺索取货值数倍的赔偿，在索赔时要注意带上购物发票。另外，购买食品注意查看标签标识食品安全问题是关乎生命安全的大问题，在购买食品时要学会查看标签标识，看食品是否是合格生产商家生产。开菜店所需：到工商部门办理营业执照；店内人员到防疫部门办理健康证；到卫生部门办理食品卫生许可证；到税务部门办理税务登记。

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。