食品监管渎职罪的惩罚有：判处五年以下的有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果或者有其他特别严重情节的，判处五年以上十年以下的有期徒刑。食品监管渎职罪的主体是负有食品药品安全监督管理职责的国家机关工作人员。

一、构成生产有害食品罪的要件

构成生产有害食品罪的要件：

1、犯罪主体为一般主体，可以是自然人和单位。

2、侵犯的客体为国家对食品卫生的监督管理秩序和消费者的生命、健康权利。

3、在主观方面表现为故意。

4、在客观方面表现为在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的行为。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、渎职罪由谁管辖

渎职罪由犯罪嫌疑人工作单位所在地人民检察院管辖；其他人民检察院管辖的，渎职罪是指国家机关工作人员利用职务便利或者徇私舞弊，滥用职权，玩忽职守，妨碍国家机关正常活动，损害公众对国家机关工作人员职务活动客观公正的信任，给国家和人民利益造成重大损失的行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。国家机关工作人员徇私舞弊，犯以上罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。

三、失职渎职罪判多长时间

失职渎职的，涉嫌渎职罪，包括滥用职权罪和玩忽职守罪，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。根据我国《刑法》第397条之规定，国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。国家机关工作人员徇私舞弊，犯前款罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。由此可见，渎职罪的犯罪主体限定为国家机关工作人员，非国家机关工作人员不构成此罪。