餐饮业如何避免食品浪费问题的发生-法师兄

餐饮业如何避免食品浪费问题的发生

来源：互联网时间： 2023-11-06 09:17:36 224 人看过

一、餐饮业如何避免食品浪费问题的发生

《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：

1．人员职业培训。建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

2．消费提示提醒。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

二、餐饮业浪费食物向谁举报

应该向食品安全部门举报。《中华人民共和国反食品浪费法》规定，任何单位和个人发现食品生产经营者等有食品浪费行为的，有权向有关部门和机关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。

三、餐饮业浪费食物会受到什么处罚

餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。

餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

餐饮消费纠纷
菜里有头发算问题食品?受理餐饮消费纠纷1742件

温州网讯：《浙江省餐饮行业经营规范及消费争议处理暂行办法》自本月开始实施后，引起广泛关注。昨日，鹿城区消费委、餐饮业协会联合召开餐饮企业消费争议座谈会，针对餐饮纠纷调解中碰到的具体问题进行探讨和明确。近年来，我市餐饮业发展迅速，仅鹿城区目前就有各类餐饮企业2800多家，与此同时餐饮纠纷也时有发生，市12315投诉举报中心今年受理的餐饮消费纠纷就达1742件。昨天的座谈会上，各企业代表纷纷表示，暂行办法的出台，能更好地解决餐饮纠纷，也有利我市餐饮业的健康发展，但在处理纠纷中，仍发现不少问题。不少人对于菜里吃出坏东西至少得打八折的说法，有不同的看法。云天楼的负责人认为，坏东西应是指腐坏、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽等东西，头发、保鲜膜等则不应该算。对此，鹿城区消费委秘书长沈铸平指出，含有可能对人体健康有害的食品都应属于问题食品，如苍蝇、蟑螂、玻璃、烟头等。如菜中发现头发的，应属于餐饮业经营

2023-06-07

247人看过
法律综合知识
餐饮企业送餐及销售食品如何纳税

【案例】某大型餐饮公司为了拓展业务，在开发区建立了分店。成立的分店既在店内提供餐饮服务，也负责向附近单位开展送餐服务。同时该店自制的卤货等食品也深受消费者欢迎，每年节日期间附近单位还向该店大量订购月饼等食品。由于现行餐饮业的营业税税率为5%，而小规模纳税人的增值税征收率已统一调整至3%，该公司财务经理提出一个方案：成立一个非独立核算的门市部，负责对附近单位的送餐业务务及对外销售食品。该门市部送餐业务及对外销售食品属于兼营行为，可按3%的征收率缴纳增值税，从而降低企业税负。那么，该餐饮公司提出的方案是否可行呢?一、餐饮企业送餐及销售食品如何纳税?根据国税发[1993]149号文《关于印发(营业税税目注释)(试行稿)的通知》，饮食业是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费服务的业务，对于并不提供服务场所的送餐及通过附设门市部对外销售食品的行为，国税函[1996]261号文《关于烧

2023-02-13

55人看过
消费者
餐饮问题如何赔偿

一、餐饮问题如何赔偿要看适用的具体法规，法规不同，规定不同。一般是赔偿三倍和十倍的规定。根据新消法第55条规定，经营者提供的商品或者服务有欺诈行为，消费者可要求商家赔偿的金额为消费者购买商品价款或接受服务的费用的三倍。增加赔偿的金额不足500元的为500元。而根据食安法第96条规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。二、餐饮旅游中餐饮索赔纠纷的类型（一）由于餐厅经营者或其工作人员自身过错或疏忽造成的消费者伤害损伤是餐厅经营者的过错造成的，也有可能是餐厅的工作人员的过错造成的。在实际的处理当中，无论是依据《民法典》，还是依据《消费者权益保护法》，餐厅经营者都毋庸置疑的要承担相应的赔偿责任，法院在判决时往往也都支持消费者的请求。（二）由于餐厅经营者和消费者之外的第三人造成的消费者损害消费者在餐厅消费时被打被杀、财物被抢被盗等意

2023-06-07

340人看过
法律综合知识
如何避免拖欠工资的发生问题

一、如何避免拖欠工资的发生问题为了避免单位拖欠工资引发系列问题，所有员工需要保留劳动关系的证明材料，并且记录单位发放工资的情况，为以后单位未发放工资作为证据使用。单位拖欠员工工资一般可以通过以下方式解决：1．和单位协商一致，单位支付员工工资；2．向当地劳动监察大队投诉，经协调，单位支付员工工资；3．申请劳动仲裁，经过裁决之后单位支付员工工资；4．裁决后单位拒不支付可申请移送法院，强制执行。二、拖欠工资要如何申请劳动仲裁拖欠工资申请劳动仲裁流程具体如下：1．到当地的劳动争议仲裁委申请劳动仲裁；2．准备好申请劳动仲裁材料，仲裁申请书两份、申请人身份证复印件一份、相关证据复印件和证据清单两份、用人单位的工商登记信息；3．提交材料后，五个工作日仲裁委给予立案，给予双方举证期，给对方答辩期，然后开庭审理之后对双方进行调解。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。拖欠工资的仲裁时效

2023-10-23

329人看过

经营者
餐饮服务经营者未警示防止食品浪费的责任

1、餐饮服务经营者，未按规定主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。2、法律依据：《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条规定，违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。一、买到过期食品如何赔偿如果买到过期食品，消费者

2023-02-09

153人看过
法律综合知识
旅游业如何防止食品浪费

一、旅游业如何防止食品浪费旅游业防止食品浪费的方法是：引导旅游者文明、健康用餐。安排团队用餐时，按需用餐，不得超量点餐。《中华人民共和国反食品浪费法》第十一条旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。二、旅行社食品中毒的赔偿在组团合同中约定的饭店餐馆或在导游统一安排的餐馆中就餐，所引起的食物中毒，则属旅行社责任，由旅行社取证，并通知相关保险公司为旅游者理赔。为保证旅途顺利及服务到位，出行前游客都要和旅行社签订一份合同，约定双方责任，其中就包含旅游保险。这种旅游保险以组织团体旅游的合法旅行社为投保人，以参加旅游团体的旅游者为被保险人，由旅行社为被保险人向保险公司集体办理投保手续。旅游保险一般称为旅行社责任险，是有关部门强制要求旅行社必须上的保险。三、旅行社食品纠纷

2023-09-25

204人看过
法律综合知识
如何投诉餐饮行业的超额收费行为问题

一、如何投诉餐饮行业的超额收费行为问题1．向消费者协会投诉：如果与餐饮企业的协商没有结果，您可以向当地的消费者协会或消费者权益保护机构投诉。这些机构通常会提供投诉渠道和调解服务，帮助您解决纠纷。2．向相关行政部门投诉：您还可以向相关的行政部门，如市场监管部门或物价管理部门投诉。这些部门将进行调查，并根据法律法规对餐饮企业进行监管和处罚。3．提起法律诉讼：如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑向法院提起法律诉讼。在此之前，建议您咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序。二、投诉餐饮行业的超额收费行为问题需要哪些材料投诉餐饮行业的超额收费行为问题需要以下材料：1．收据或发票：这是证明您在餐饮企业消费的直接证据。确保您保留了所有相关的收据或发票，并在上面注明了具体的日期、菜品、价格等信息。2．菜单或价格列表：如果可能的话，提供餐饮企业的菜单或价格列表。这有助于证明餐饮企业是否存在标价不明或虚高价

2024-01-20

95人看过
经营者
餐饮服务经营者采取什么措施防止食品浪费

一、餐饮服务经营者采取什么措施防止食品浪费餐饮服务经营者可以采取的措施有建立健全食品采购、储存、加工管理制度，对消费者进行防止食品浪费提醒，对光盘行动进行奖励等。《中华人民共和国反食品浪费法》第七条餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;(二)主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量

2023-05-14

183人看过

法律综合知识
餐馆回收剩菜再上餐桌，食品卫生问题如何罚款

知名连锁店槐店王婆大虾被发现有解冻虾变质生黑斑，且回收剩菜再上桌的现象，目前已经被举报受理。食品卫生问题的罚款一般是处五万元以上十万元以下，根据货值金额的增多提升罚款力度。发现食品卫生问题可以向工商局、食品药品监督局等部门举报。一、餐馆回收剩菜再上餐桌近日，暗访槐店王婆大虾，发现其解冻虾变质生黑斑，剩菜与剩酸梅汤加工后再上餐桌，员工用手搓麻酱、用嘴喝掉果汁浮沫等一系列食品安全问题。二、食品卫生问题如何罚款食品卫生问题的罚款要根据《食品安全法》第一百二十四条规定，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，

2022-08-11

342人看过
法律综合知识
餐饮卫生问题如何进行投诉处理

一、餐饮卫生问题如何进行投诉处理餐饮卫生问题进行投诉处理的方式是：1．餐饮店如果有卫生不达标的问题，可以向本地卫生部门投诉；2．餐饮店如果有卖假售假、以次充好等欺诈消费者的行为，可以到市场监督管理行政部门投诉；3．餐饮店如果有食品安全问题，可以到食品药品监督管理部门投诉。根据《中华人民共和国食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任二、餐饮营业许可证需要什么资料餐饮营业许可证需要的资料有：1．申请书；2．名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；3．法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件；4．直接负责的主管人员无违规证明；5．经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料；6．餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识

2023-09-25

436人看过
营业执照
食品生产与餐饮许可的区别

一、食品生产与餐饮许可的区别食品经营许可证和食品流通许可证两者是一回事。2015年10月1日起国家食品药品监督管理总局实施《食品经营许可管理办法》，食品流通许可和餐饮许可合并为食品经营许可。食品经营许可证代替食品流通许可证。《食品经营许可管理办法》第一章总则第一条为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。第三条食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。第四条食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。二、食品生产经营许可有效期是多久根据我国有关法律规定，食品生产经营许可的

2023-04-24

137人看过
离婚协议书
如何避免离婚协议书签署问题的发生？

关于离婚协议，是指夫妻双方均表示同意离婚，以及离婚后债权债务和财产如何处理、子女归谁抚养等问题达成的共同意思表示。离婚协议涉及的是当事人身份关系的解除及因人身关系解除引发的财产关系的改变。1、离婚协议书如果已经到婚姻登记部门备案并办理离婚手续，或者到法院协议离婚，那么《离婚协议》中有关财产的约定就对双方有约束力，不能反悔，除非有证据证明当时存在欺诈胁迫行为。2、如果只是签了离婚协议，但没有办理离婚手续的，则不生效，要依法分割。女方过错离婚协议书男方：某某，男，汉族，＿＿＿＿年＿＿月＿＿日生，住＿＿＿＿＿＿，身份证号码：＿＿＿＿女方：某某，女，汉族，＿＿＿＿年＿＿月＿＿日生，住＿＿＿＿＿＿，身份证号码：＿＿＿＿双方于＿＿＿＿年＿＿月认识，于＿＿＿＿年＿＿月＿＿日在＿＿＿＿登记结婚，婚后于＿＿＿＿年＿＿月＿＿日生育一儿子（女儿），名＿＿＿＿。现夫妻感情已经完全破裂，没有和好可能，经双方协商达成

2023-07-02

62人看过

离婚诉讼
如何避免离婚后财产分配问题的发生

根据相关法律规定，夫妻的共同财产由双方协议处理；协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。对夫或者妻在家庭土地承包经营中享有的权益等，应当依法予以保护。夫妻对共同财产，有平等的处理权。夫妻一方精神病离婚财产怎么划分1、属于一方个人财产的，离婚时不得分割；2、对于夫妻共同财产，双方有协议的，按照协议处理；3、协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决；4、精神病人生活困难的，有负担能力的另一方应当给予适当的帮助。精神病人在离婚诉讼中，被确认为完全不能自理、大部分不能自理、部分不能自理的几种情况，均属于一方生活困难法律规定的情形，对方在离婚时应予给予一次性的经济帮助款项或者一定的财产，以保障精神病人在离婚后的正常生活，维护社会的秩序。法律依据：《民法典》第一千零八十七条离婚时，夫妻的共同财产由双方协议处理；协

2023-07-03

384人看过
消费者
餐饮业者如何应对饭店蟑螂问题？

吃饭吃到蟑螂有事实证明证据，可以双方自愿协商赔偿，也可以向卫生部门和工商部门投诉或向消费者协会投诉，也可以向法院起诉。如果是有毒害的，可以要求经营者提供相应检查，并支付检查费用。造成医疗费损失的，还有权要求赔偿医疗费。相关法律规定生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外。还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。女子点奶茶喝出蟑螂投诉遭人威胁11月27日，安徽合肥。贾女士爆料称点奶茶外卖喝完后在杯底发现蟑螂，投诉后遭陌生人威胁：赔偿金是你的棺材本钱。期间，美团给贾女士150元的赔偿，并表示核实情况后会对商家进行相应处罚。奶茶店负责人张女士称，店内不存在蟑螂问题且安装有监控，愿意走法律途径解决问题。目前，贾女士已向12315投诉，事情还在进一步处理中。《中华人民共和国食品安全法》第一百

2023-07-16

80人看过