价格的制定应当符合价值规律，大多数商品和服务价格实行市场调节价，极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价。目前，酒店客房不在政府指导或政府定价范围内，价格主要实行市场调节，价格上涨一般只要明码标价，就不算违法。

在市场经济条件下，酒店、宾馆有根据市场需求自主定价的权利，与旅游旺季类似，在住宿需求旺盛时，价格有所上调属于市场行为，且商家明码标价没有价格欺诈行为，这无可厚非。但应当区别合理调价和趁“考”打劫。部分酒店和宾馆趁机突击涨价，有的房价甚至疯涨数倍不止，此行为已违背市场规律。在生产成本或进货成本没有发生明显变化，以牟取暴利为目的，大幅度提高价格，将面临行政处罚。

经营者不执行法定的价格干预措施、紧急措施，有下列行为之一的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿：（一）不执行提价申报或者调价备案制度的；（二）超过规定的差价率、利润率幅度的；（三）不执行规定的限价、最低保护价的；（四）不执行集中定价权限措施的；（五）不执行冻结价格措施的；（六）不执行法定的价格干预措施、紧急措施的其他行为。

律师补充：

各酒店宾馆经营者要严格依法诚信经营、严格做好明码标价、严格履行价格承诺、严格认真贯彻落实。各酒店宾馆经营者要加强价格行为自律，严格依法诚信经营，应当在经营场所醒目位置、网站公示收费标准，做到明码标价、接受社会监督。不得趁高考、中考期间在经营成本没有发生明显变化的情况下，以牟取暴利为目的，大幅度提高价格；不得在预订房间订单生效的情况下单方面毁约，或者擅自提高价格；不得误导欺诈消费者，不得在标价之外加价或收取未予标明的费用。

对消费者而言，超出地方最高限价范围支付的房费，消费者可以要求退还，解决途径方面可以选择自行协商，或者请求消费者保护协会调解，也可以向市场监管或者价格管理部门投诉、举报，或是向人民法院起诉等方式维护自己的权利。

【法律依据】

《价格违法行为行政处罚规定》

第十条经营者不执行法定的价格干预措施、紧急措施，有下列行为之一的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿：

(一)不执行提价申报或者调价备案制度的；

(二)超过规定的差价率、利润率幅度的；

(三)不执行规定的限价、最低保护价的；

(四)不执行集中定价权限措施的；

(五)不执行冻结价格措施的；

(六)不执行法定的价格干预措施、紧急措施的其他行为。