食品安全事故追责标准
来源:互联网 时间: 2023-06-15 09:15:05 417 人看过

一、食品安全事故追责标准

食品安全法》中涉及行为人构成犯罪承担刑事责任的条款如下:

第三十九条第二款:违反本法规定,生产经营不符合卫生标准和食品,造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,依法追究刑事责任。

第五十一条卫生行政部门违反本法规定,对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的,对直接责任人员给予行政处分;收受贿赂,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第五十二条食品卫生监督管理人员,滥用职权、玩忽职守、营私舞弊、造成重大事故,构成犯罪的,依法追究刑事责任,不构成犯罪的,依法给予行政处分。

第五十三条以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的,依法追究刑事责任。

二、食品安全事故分级

食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。

三、食品安全事故怎么处理

1、未发生此类事故前应编制《食品安全事故应急预案》;

2、发生此类事畅伐扳和殖古帮汰爆咯故按预案应急处理;

3、报告上级领导;

4、组织中毒人员就医;

5、组织调查事故原因;

6、得出事故结论对责任人进行处理;

7、制定预防再次发生的措施。

声明:该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误,请通过反馈渠道提交信息, 我们将及时处理。【点击反馈】
律师服务
2024年07月29日 23:47
你好,请问你遇到了什么法律问题?
加密服务已开启
0/500
律师普法
换一批
更多经营者相关文章
  • 食品安全追问“底线”
    在人们还没有从三聚氰胺毒奶粉的惊恐中回过神儿来的时候,又出现了国内名牌食品企业双汇大量使用瘦肉精猪肉制作肉制品的丑闻,这不禁使人联想到多年来持续不断出现的毒月饼、地沟油、硫磺薰木耳、有毒蔬菜以及尽管危害并不那么大的增白面粉、各种虽无害但也无益的食品添加剂等等令人作呕和心悸的食品、饮料新中国下大功夫解决了百姓的温饱,对全人类作出了突出的贡献,但是,刚吃饱,却又冒出了食品安全问题。不光是黑加工点,大企业甚至名企也屡屡出丑;农民销售的农副产品往往自己是不吃的,自家吃的是单独种养的;城里不少有条件的个人和单位包地种养无公害的农副产品,这早已不是什么秘密了但是,日常生活何以面对?这究竟是怎么回事儿呢?食品安全有关生命和健康,对于瘦肉精之类的事儿,人们的第一反应就是愤怒、曝光、严打、判刑乃至死刑这样的词儿,但是,稍稍思忖一下就会知道,相比那数不尽的生产经营者、那么多的流通环节,那记者才几个人啊,那监管
    2023-06-07
    378人看过
  • 新《食品安全法》要求发生食品安全事故怎么做?
    一、单位的职责发生食品安全事故的单位应当立即采取措施,防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。二、各级人民政府及其职能部门的职责1、报告职责县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。发生食品安全事故,接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。县级以上人民政府卫生行政部门在调查处理传染病或者其他突发公共卫生事件中发现与食品安全相关的信息,应当及时通报同级食品
    2023-06-06
    167人看过
  •  食品安全基础标准解释
    食品安全标准应当包括食品、食品添加剂和食品相关产品中的各种污染物质和危害人体健康物质的限量规定,食品添加剂的品种、使用范围和使用量,特定人群主辅食品的营养成分要求,与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求,食品生产经营过程的卫生要求,质量要求以及食品检验方法与规程等。食品安全标准应当包括以下内容:1.食品、食品添加剂和食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。2.食品添加剂的品种、使用范围和使用量。3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。4.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。5.食品生产经营过程的卫生要求。6.与食品安全有关的质量要求。7.与食品安全有关的食品检验方法与规程。8.其他需要制定为食品安全标准的内容。食品安全标准对于食品生产经营有何要求?食品安全标准是保
    2023-10-29
    489人看过
  • 食品安全等级评定标准
    目前的食品安全认证体系,标准从低到高是“普通无认证食品”“无公害食品”(加工食品中是QS强制标准)“绿色食品”(A级与AA级)“有机食品”。其它还有很多标准,如ISO9001和ISO22000(有些已经被国内吸收成为国标),GAP(良好农业规范)、HACCP(风险分析和关键控制点),不算主流,应用不广,或者是相对独立的安全标准,相互之间不具备可比性。一、超市卖的水果坏了怎么赔偿可以凭借购物小票和购买的食品找商家赔偿。如果只退货不赔偿,可以拨打12315消费者热线投诉。根据《新食品安全法》第一百四十八条规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”二、食品生产经营前
    2023-03-19
    226人看过
  • 食品安全与农业标准化
    食品安全包含两个层面,即数量层面的安全(够不够吃)和质量层面的安全(安不安全)。食品安全问题涉及的类别有农药、兽药残留,重金属(铅、氟、镉),有害微生物(大肠杆菌、空肠弯曲菌、病毒、霉菌),生物毒素(黄曲霉素、米酵菌酸、镰刀菌毒素),添加物(色素、消毒剂、防腐剂、三聚氰胺)等。造成农产品和食品安全的主要原因:1、产地环境污染。如工业三废排放带来的汞、镉超标,土壤污染带来的铅、氟超标,大气污染带来的聚氯芳烃、铅、二恶因超标等;2、农药、兽药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等农业投入品使用不当;3、生产经营管理粗放。如农药、化肥使用不按规定,农产品、食品贮放时的细菌污染,食品加工企业卫生条件差、素质不高,无法监督管理;4、违规使用添加剂。食品安全中的几个认识问题:1、要用科学的态度正确评估毒性。零风险是不存在的,毒性是相对的,毒性和剂量密切相关。对食品安全问题同样要进行科学分析。比如,媒体宣传称
    2023-06-06
    363人看过
  • 现有我国食品安全标准
    食品安全标准
    一、现有我国食品安全标准(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品生产经营过程的卫生要求。中华人民共和国食品安全法实施条例第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。因此,食品安全标准是强制执行的标准。二、食品安全问题怎么处理对症下药,才能药到病除。面对如此严峻的形式,我们应着力完善我国食
    2023-04-24
    255人看过
  • 关于保健食品与食品安全事故处置
    2008年10月24日上午,十一届全国人大常委会第五次会议分组审议《中华人民共和国食品安全法(草案)》。发言摘登如下:黄镇东委员说,对保健食品的问题提点审议意见。报告中讲到,现在保健食品存在很多问题,将保健食品按一般食品管理是不够的,还应该作出更为严格的规定。我建议这次修改还是要把保健食品的问题列到法律里面去。既然是食品安全法,是食品安全的基本法,保健食品也属于食品中的一部分,能不能国务院出条例?有了条例以后,再加上食品安全法,就可以配合执法了。现在保健食品的量很大,市场销售额已超过1000亿,而且很多都是中小企业生产加工,各方面食品安全的规章制度怎么适用,都不是很明确,法制不完善,对消费者的权益问题、健康问题都不负责。所以建议国务院先出台一个条例,配合食品安全法的实施。范徐丽泰委员说,我也支持黄镇东主任的意见,市场上的保健品实在太多了,而且有的还可能不是太健康,如果不加以管理,那么就会成
    2023-06-07
    233人看过
  • 食品安全有了统一标准
    我国食品以前有质量标准,有卫生标准等等,各个部门都分头制定自己的标准,让一些守法企业无所适从,却给一些不法企业留出了空间。食品从原材料种植、饲养到成品入口,分别由多个部门实行分段监管,这样的情况也容易出现监管标准打架的现象,对此《食品安全法》明确将建立统一的食品安全国家标准。据介绍,过去根据我国卫生部门的标准,黄花菜不属于干菜,不得有二氧化硫残留;但质监、农业部门的相关规定称,黄花菜属于干菜,并明确了二氧化硫残留标准。这就是以前食品安全标准不统一造成的,这一直是我国食品安全监管的软肋。据质监部门相关人士介绍,《食品安全法》从统一标准的原则出发,规定我国的食品安全标准是强制执行的标准,其体系包括国家标准、地方标准和企业标准,不再允许规定食品安全方面的其他标准。
    2023-04-24
    475人看过
  • 食品安全标准:走向唯一
    现行的食品标准,并存着四套,包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准。过去,有些标准之间出现矛盾,主要是不同部门的出发点和想法不同。现在,我们要将这些标准中强制执行的安全标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准,该标准将是唯一的。《食品安全法》中还规定,除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。其实,食品安全国家标准不是简单的整合,要衡量的因素是多方面的。比如,婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求,也被纳入食品安全国家标准中。严卫星解释,婴幼儿奶粉中的蛋白质含量,就是安全标准,因为奶粉是婴幼儿的唯一食物来源,对他们的生长发育起着至关重要的作用。上周,食品安全国家标准审评委员会对乳品安全国家标准进行审查,过去,乳品的各类标准有一百多项,这次,七十多位专家历时一年进行清理,将其整合为七十多项。报批后,这将成为第一个出台的食品安全国家标准。今年还要制定一些基
    2023-04-24
    71人看过
  • 如何避免食品安全事故
    第一,落实企业和政府责任。根据食品安全法,食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任,各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任,各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合,认真履行职责,搞好监督指导。第二,要进一步完善和强化责任制度与问责制度,推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责,以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率,拓宽覆盖范围,最好做到常规检查和突击检查相结合,保证食品安全市场的“零死角”。要采取有效措施,坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为,严肃查处并追究监管不力的行为,真正做到有法必依、违法必究、执法必严。第三,建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源,使各有关部门的监管工作有机衔接起来,让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导,带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类
    2023-03-21
    335人看过
  • 哪些属于食品安全事故
    食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为四级:特别重大食品安全事故(一级)、重大食品安全事故(二级)、较大食品安全事故(三级)、一般食品安全事故(四级)。一、发生食品安全事故应在几小时内及时上报餐饮服务提供者发生食品安全事故应在两小时内及时上报。根据《食品安全法实施条例》第四十三条规定:发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起两小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。食品安全事故等级划分根据预案的定义,食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。预案将食品安全事故划分为四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故
    2023-03-15
    99人看过
  • 食品法本身是安全标准
    一、食品法本身是安全标准食品安全标准具有规制性、对有限风险的容忍性、利益协调性及强制执行性等特点,其中强制执行性是对食品安全标准整体特性的界定,包括食品安全企业标准在内都具有强制执行性。食品安全是食品安全标准的上位阶概念,在特定情形下可以补充食品安全标准的适用。二、食品安全的定义食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。三、我国食品安全标准的性质包括以下几个方面1、食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量
    2023-04-24
    301人看过
  • 食品安全标准是规章吗
    食品安全标准
    一、食品安全标准是规章吗1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。5、与食品安全有关的质量要求。6、食品检验方法与规程。7、其他需要制定为食品安全标准的内容。8、食品中所有的添加剂必须详细列出。9、食品生产经营过程的卫生要求。10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。二、食品安全标准有哪些分类(一)按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的标准并存时,下一级标准的
    2023-04-24
    301人看过
  • 食品安全法规定生产合格食品标准
    不符合食品安全标准的食品的情形(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(二)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;(三)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(四)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(六)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(七)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;(九)超过保质期限的;(十)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(十二)其他不符合食品卫生标准和卫生要求
    2023-07-05
    66人看过
换一批
#消费知识
北京
律师推荐
    展开
    #经营者
    词条

    经营者是指向消费者提供其生产、销售的商品或者服务的公民、法人和其他经济组织;它是以盈利为目的的从事生产经营并与消费者相对应的另一方当事人。 《消法》上的经营者,具有以下三个基本法律特征: 1、经营者各种所有制性质的生产者、销售者和服务的提供... 更多>

    #经营者
    相关咨询
    • 没有食品安全标准的食品刑事责任
      四川在线咨询 2022-03-17
      可能是生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
    • 食品安全问题赔偿标准,食品安全问题赔偿标准,食品
      江苏在线咨询 2021-10-27
      生产不符合食品安全标准的食品和经营知道是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失之外,还可以向生产者和经营者要求支付价格的10倍或者损失的3倍的赔偿金。增加赔偿金额不足1000元的,为1000元。但是,除了食品标签、说明书不影响食品安全、不误解消费者的缺陷外。
    • 食品安全事故等级分类特别重大食品安全事故是什么
      新疆在线咨询 2022-07-01
      根据食品安全事故分级情况,食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。 一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级) 符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级) (1)事故危害范围跨越省级行政辖区,并有进一步扩大趋势的; (2)超出我省处置范围的; (3)需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。 二、重大食品安全事故(Ⅱ级) 符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级) (1)事故危害严重,影
    • 发生食品安全事故涉嫌刑事责任吗
      山东在线咨询 2022-07-18
      根据《刑法修正案(八)》新增加的第408条之一的规定,负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员,如果滥用职权或者玩忽职守,并导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的,构成犯罪。徇私舞弊犯前罪的,从重处罚。
    • 违反食品安全法,造成食品安全事故的应当承担什么法律责任
      云南在线咨询 2021-10-27
      根据我国《食品安全法》规定,违反食品安全法规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。 我国《刑法》规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以引起严重食品中毒事故或其他严重食源性疾病的,处3年以下有期徒刑或拘留,处罚金对人体健康造成严重危害或其他严重情况的,处3年以上7年以下有期徒刑,处罚金结果特别严重的,处7年以上有期徒刑或无期徒刑,处罚金或没收财产。 在生产、销售的食品中混入有毒、有害的非食品原料