合同中约定加班不支付加班工资的条款是无效的，而且是违法的，违反了我国《劳动合同法》的规定，自合同签订时该条款就无效。凡是加班者，用人单位都应该支付加班工资。如果加班费有明确约定数额的，应当以劳动合同约定的工资作为加班费计算基准。

一、服务行业节假日是否有三倍工资

服务行业节假日有三倍工资。

用人单位在节假日安排劳动者加班的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资；休息日用人单位安排劳动者加班的，可以给劳动者安排补休而不支付加班工资，如果不给补休，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。根据规定，法定节假日是带薪休假的，是有工资的。

国家规定的法定节假日不上班，是给算工资的，如果单位节假日放假都不给算工资，则违反了《中华人民共和国劳动法》，劳动者可以依法维权。劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。

二、工厂拖欠工资可以报警吗?

工厂拖欠工资应当采取的办法是到劳动行政部门举报，或者到劳动仲裁委员会申请仲裁，仲裁后如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

三、加班工资是按基本工资还是全额工资算

加班工资一般是按基本工资而不是全额工资为基数算的。根据我国劳动法的规定，加班工资是按照劳动者正常工作时间工资相应的倍数计算的。而如果劳动合同中用人单位和劳动者之间对工资有约定，则应当按照不低于所约定的工资标准去确定加班工资，即此时加班工资不一定按基本工资计算，而按照约定的计算。若没有约定，则加班工资通常按正常工作时间的工资、至少也是基本工资计算。