皮蛋保质期只有2小时
来源:法律编辑整理 时间: 2023-06-07 17:20:32 272 人看过

出现腹泻、恶心后喝点糖盐水

背景:据《华西都市报》报道,继6月中旬成都城北红星社区一家三口被毒皮蛋夺命后,成都城区各大医院,收治了不少食用皮蛋中毒的患者。目前已进入皮蛋中毒高发期,在成都市疾控中心公布的高危食物名单中,皮蛋首当其冲,海鲜、野蘑菇也位列其中。

打开后的皮蛋,一定要在1至2小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,否则易感染沙门氏杆菌。皮蛋之所以被成都市疾控中心列为高危食品第一位,就是因为它很容易被沙门氏杆菌击中。

武汉大学中南医院消化科萧军医生说,沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃~37℃,夏季是它生存的好季节,它会与灰尘一起飘浮在空气中,遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体,它能为为沙门氏杆菌提供大量的营养,使细菌迅速繁殖,这种带菌蛋食用后会引起中毒。

值得注意的是,感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里,低温也阻止不了细菌的大量繁殖,只是使其不太活跃而已。

有实验证实,沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡。因此,皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右,或放进微波炉里转一转,晾凉后再吃丝毫不影响口味,还相对安全。

天气炎热,凉菜类食物最好在4个小时内吃完,皮蛋的体积又相对较小,很容易让沙门氏杆菌全面占领。因此,萧军建议,皮蛋最好在1~2小时内吃完。如果吃后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐,就是感染沙门氏杆菌的典型表现。这时可先喝点糖盐水控制病情,然后再去医院。糖盐水就是把糖和盐按1∶1的比例放在白开水中,糖的浓度能够控制沙门氏杆菌的繁殖速度,盐水可以防止拉肚子造成的电解质流失。

声明:该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误,请通过反馈渠道提交信息, 我们将及时处理。【点击反馈】
律师服务
2025年03月09日 20:14
你好,请问你遇到了什么法律问题?
加密服务已开启
0/500
律师普法
换一批
更多法律综合知识相关文章
  • 保质期内蛋糕霉变商家被罚1.5万元
    近日,江苏省南京市消费者李小姐在该市凤台南路一家连锁烘焙店花11元购买了一盒两只装的乳酪蛋糕,外包装上提示保质期为4天,李小姐特别注意了生产日期,还在保质期内。然而,她回家打开吃完一块之后,却发现另一块蛋糕上有两处明显的黑点,黑点四周散布绒毛状的物质。李小姐立即向南京市工商局雨花台区分局赛虹桥工商所投诉,接诉后,工商执法人员确认蛋糕上的黑点为霉点。保质期内的蛋糕怎么会发生霉变?工商执法人员在该烘培店调查后得知,原来这批蛋糕并非该店现场制售的产品,而是从其他食品公司批量购进的预包装食品。烘焙店在保管时存在疏漏,没有按照规定的储存方式存放导致蛋糕变质。消费者李小姐要求烘焙店做出10倍赔偿,经工商人员调解,根据《食品安全法》相关规定,烘焙店最终退还了李小姐11元,并赔偿110元。同时烘焙店的行为因为违反了《食品安全法》相关规定,执法人员没收了霉变蛋糕,并对经营者处以1.5万元罚款。工商部门表示,
    2023-06-07
    112人看过
  • 成都限行2小时是否只罚一次
    一、成都限行2小时只罚一次吗?扣三分,罚一百,一天之内多次被拍只处罚一次,严重污染限行范围扩大到四环,也就是以前的绕城内。二、哪些违章行为要负事故全责1、行人在禁止行人通行的高速公路、外环线道路、内环高架道路和车行立交桥等道路上行走,与机动车辆发生交通事故的;2、行人在有交通信号灯控制的地方违反信号规定,与车辆发生交通事故的;3、行人在设有人行天桥、人行地道和漆划人行横道线处100米范围以内,不走人行天桥、人行地道和人行横道而与车辆发生交通事故的;4、行人不走人行道,在设有中心隔离设施和行人护栏的道路上钻越、跨越隔离设施或护栏,与车辆发生交通事故的;5、非机动车骑车人在禁止非机动车通行的人行道上与行人发生交通事故的,或者在禁止非机动车通行的机动车专用道、单行道上与机动车辆发生交通事故的;6、非机动车骑车人在设有停车让行或减速让行交通标志的地方未按规定让行,与享有先行权的车辆发生交通事故的;
    2023-05-28
    197人看过
  • 蛋类选购小窍门:判别新鲜蛋
    新鲜的鸡蛋有几个要点:第一,天然新鲜蛋表面上有一层雾一样的薄层,叫做蛋壳膜,是不光滑的。太光滑的蛋不新鲜。第二,同样重量下新鲜的鸡蛋手感比较沉,因为水分没有蒸发,气室比较小。第三,如果打开来看,新鲜的鸡蛋摊开面积小,呈圆形,蛋黄在正中间,向上鼓鼓着。如果仔细看,蛋黄的两边还有细细的螺旋形白色带子拴着。第四,如果煮熟了,新鲜的鸡蛋不容易剥壳,蛋白可以剥出三层来。如果从来没有见过蛋黄两边的带子,那么很可惜,您恐怕很少买到新鲜鸡蛋。如果蛋黄到处游走,就更不新鲜了。再进一步,便是散黄蛋,那是鸡蛋能吃的最后极限了。
    2023-06-07
    463人看过
  • 小额担保贷款,“蛋糕”如何做大
    今年以来,全民创业成为省委书记张云川、代省长胡春华经常提及的高频词。各级各部门有关全民创业的优惠政策纷纷出台,民众创业热潮方兴未艾。无疑,对于河北省来说,2008年意味着一个全民创业高潮的到来。而我省的劳动保障部门,更是在服务全民创业方面做好文章。当前,全民创业进展如何?还存在何种障碍?需要在哪些方面加以推进?就此,笔者近日赴石家庄、保定、衡水、秦皇岛等地进行了调查。小额贷款,助失业者迈入创业第一道门槛2万元,对保定市民张保成来说可是一场及时雨,它意味着生意能继续下去了,全家人的生计有保障了。今年56岁的张保成2001年下岗后给别人开过车,开过小饭店。直到2003年在市急救中心附近开了这家小小的大众超市,才算找对了创业的路子。可是小店从开张一直面临资金紧张,亲戚朋友都借遍了,眼看就支撑不下去时,多亏有小额担保贷款解了燃眉之急。张保成讲起5年前小额贷款对他的帮扶时感慨不已。如今,他的小超市每
    2022-04-09
    226人看过
  • 蛋白质粉摄入过多会有危害
    人体每天所需的热量有10%~15%来自蛋白质。一般而言,机体不用蛋白质作为产热的来源,只有当人体摄入的热量不足时,机体才动用蛋白质产热。蛋白质摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期以往,影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多,还可以诱发心脏病。所以,正常人如果膳食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,膳食蛋白质的质量也较好,就没有必要额外补充蛋白质粉。痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。蛋白质粉应该如何吃市场上的蛋白质粉有两类,一类以大豆为原料,另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处,但在
    2023-06-07
    447人看过
  • 几只臭鸡蛋酿成的后果
    近日,消费者到便利店购买袋装鸡蛋,外包装上写着当天的日期,给人感觉是新鲜的。消费者到家做菜时急需鸡蛋做配料,随之袋装鸡蛋中有几个是发臭的,消费者当时就火冒三帐,立即拨通了电话反映此事,没想到接通电话的工作人员态度十分恶劣,根本就不想解决问题。消费者无奈之下只有向虹口区消保委反映情况。接到投诉后,我委马上和便利店取得了联系,联系后发现商家的服务态度的确存在了问题,正和消费者所说的一样,发生这样的事情是正常的,对消费者的损失毫无顾忌。通过协商沟通后,便利店的负责人联系消费者表示歉意,并以现金补偿消费者,消费者对便利店负责人的处理态度表示认可。这件投诉的起因非常简单,就因为工作人员的处理态度造成了事后消费者的不满。作为商家在内部管理上要重视,现在正逢金融危机的紧迫形式下,一些员工的来源都比较复杂,更应该对员工要多加培训,提高员工的业务水平和服务理念。我消保委也应对此类情况提示警示,维护好消费者的
    2023-06-07
    304人看过
  • 什么保险只有2个不赔
    法律综合知识
    一、什么保险只有2个不赔1.在碰撞过程中对家人的伤害将得不到赔偿。根据第三者责任险的免责条款,该项责任规定:“在事故中导致的家庭成员伤亡,保险公司并不承担赔偿责任。”2.若驾驶员与乘客在此次事故中遭受人身伤害,亦无法获得保险赔偿。我们可以从另一角度来看待这一问题:当事故发生时,车上的人员与汽车作为一个整体同时受到冲击,因此,他们被视为第一顺位的受害者,而非第三方的赔偿对象。3.如若自家中的车辆之间发生碰撞,此种情况下的第三者责任险将不予赔偿。原因在于,在这种情况下,车主名下的财产损失同样被列入第三者责任险的免责条款之中。4.对于因事故导致的本车损毁,第三者责任险同样不会进行赔偿。由于车主的车辆属于第一顺位的受害者,因此在事故中自身车辆所遭受的损失,第三者责任险将不予赔偿。然而,车主可以选择购买车辆损失险以应对此类风险,从而使其在事故中的车辆损毁能够得到相应的赔偿。5.车主在投保前需仔细阅读
    2024-07-26
    252人看过
  • 保险超过2小时不理赔吗
    法律综合知识
    一、保险超过2小时不理赔吗在保险合同条款中,我们常常可以见到关于投保人、被保险人或者受益人在保险事件发生后必须立即向保险机构进行通报,同时提交相关的文件及证据去证实保险事件的性质、原因以及损失程度等方面的要求。这些都是依据我国《中华人民共和国保险法》的明确规定而设定的。然而,值得注意的是,法律并未对具体的理赔期限做出明确规定。因此,所谓的“保险超过2小时就不予理赔”这种说法其实并不完全准确。实际上,理赔的处理时间受到诸多因素的影响,如保险公司内部的工作流程、案件本身的复杂程度以及所需要的证明材料和证据是否完备等等。《中华人民共和国保险法》第二十二条保险事故发生后,按照保险合同请求保险人赔偿或者给付保险金时,投保人、被保险人或者受益人应当向保险人提供其所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的证明和资料。保险人按照合同的约定,认为有关的证明和资料不完整的,应当及时一次性通知投保人
    2024-08-01
    50人看过
  • 皮蛋粥严重缩水肯德基退还11元餐费
    从郑州肯德基有限责任公司(下称肯德基)店内的宣传图片上看,皮蛋瘦肉粥盛在一只大瓷碗里,买来吃时才发现是盛在一个小塑料碗里。为此,两名律师和肯德基较了真。8月21日,河南省郑州市金水区人民法院依法作出判决,肯德基退还两名律师11元餐费。原告是河南某律师事务所的两名律师。他们说,4月27日上午,他俩到花园路上的肯德基中环百货分店就餐,店内的皮蛋瘦肉粥实物图片吸引了他们。从照片上看,皮蛋瘦肉粥盛在一只大瓷碗里,分量很足,每碗5.5元,很实惠。原告张伟就指着图片,要了两份粥,并交付11元钱。粥端上来后,他们才发现,是用很小的塑料碗盛装,分量与图片明显不符,遂要求更换成与图片显示分量相同的粥,但遭到拒绝。张伟认为,《消费者权益保护法》规定,以产品说明、实物物品图片表明商品状况的,应当保证其提供的商品与表明的状况相符。因此,肯德基的行为明显属于欺诈。张伟及同事将肯德基诉至法院,要求法院判决肯德基行为构
    2023-06-07
    59人看过
  •  西安传统美食:凉皮小作坊质量控制
    该段内容讲述了凉皮小作坊的执行标准为Q/LFX0002S-2017,对于没有食品安全国家标准的地方特色食品,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。但是,一旦食品安全国家标准制定后,该地方标准即行废止。凉皮小作坊的执行标准为Q/LFX0002S-2017。对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后,该地方标准即行废止。 凉 皮 小 作 坊 的 食 品 安 全 国 家 标 准 和 地 方 标 准 有 何 区 别 ?凉皮小作坊的食品安全国家标准和地方标准有何区别?根据《食品安全法》的规定,食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,是强制执行的标准。而地方标准由省、自治区、直辖市人民政府卫
    2023-09-12
    415人看过
  •  皮鞋保修期是多久?
    “三包”有效期自开具发票之日起计算;鞋类商品有严重脱胶、裂浆等质量问题的,经营者承担退货、更换、修理的“三包”责任;自售出之日起7日内,消费者可选择退货、更换或者修理。一、鞋类商品的“三包”有效期:50元以上100元以下(含50元)的鞋类“三包”有效期限为30天;超过100元(含100元)的鞋类“三包”有效期限为90天“三包”有效期自开具发票(包括有效凭证)之日起计算。“三包”有效期内消费者凭发票或“三包”凭证,经营者予以退货、更换、修理。皮面自售出之日起保修期为3个月、革鞋、布面鞋、漆皮鞋自售出之日起保修期为1个月二、鞋类商品有下列质量问题的,经营者承担退货、更换、修理的“三包”责任。(一)出现严重脱胶(有侧帮缝线的除外)、裂浆、裂面、裂绑、裂底、断跟、泛硝、表皮脱落、塌芯、钉头突出、网面破裂(如旅游鞋)等质量问题的;(二)经消费者协会认定有其他质量问题的;(三)国家和省规定的其他情形的
    2023-11-16
    452人看过
  • 成都夫妻只有一人社保2年
    只要是有一个人具有买房资格就可以,另外一方作为共同买房人,这个是可以办理的。一、房产证持证人只能写一个人的名字吗房产证写一个人的名字,但是可以办理房屋共有权证添加共有人。房地产权证是一人一证,也就是说房产证上只能有一个人的名字。但是如果想要两个或者多个人共同拥有这个房产,购房者可以在房屋主管部门办理房屋产权证时,同时再办理房屋共有权证。房屋所有者凭证管理和使用自己的房屋。房产证包括房屋所有权证和房屋共有权证。二、婚后自己买房子是否可以只写自己一个人名字婚后自己买房子可以只写自己一个人名字。婚后一方用自己财产出资购房的,如果写一个人的名字则房产认定为一方的个人财产;但是如果用的是夫妻共同财产购房的,则即使只写一个人的名字,该房产也认定为夫妻共同财产。三、夫妻买房,房产证上可以只写一人名字吗夫妻买房,房产证上可以写一人名字。夫妻买房子可以只写一方名字。但是婚后买房,写夫妻两个人名字或者写一个人
    2023-03-16
    455人看过
  • 丙球蛋白保险公司拒赔有起诉时效吗
    确实如此,在我国关于保险合同纠纷案件的诉讼时效,通常为自权利人明确知晓或应当知晓自身权益受损以及被告责任之日算起的三年内。然而需要特别说明的是,当法律对此另有特定规定时,将依照相关法规进行计算。此外,如果从权利受侵害之日算起已经超过了20年,则我国最高审判机关将不再对该类案件提供司法保护。但若存在特殊情形,最高审判机关可依据权利人的申请,酌情决定是否予以延长诉讼时效。《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的,依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的,依照其规定。但是,自权利受到损害之日起超过二十年的,人民法院不予保护,有特殊情况的,人民法院可以根据权利人的申请决定延长。第一百八十九条当事人约定同一债务分期履行的,诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。第一百九十二条诉讼
    2024-04-26
    289人看过
  • 山西灵丘65小学生食物中毒疑吃变质鸡蛋所致
    灵丘县65名小学生食物中毒疑为16日早上吃了学校早餐中的变质鸡蛋所致,目前仍有9人在住院治疗昨日上午,灵丘县人民医院接诊了65名灵丘县豪洋双语小学的学生,学生们均称恶心、腹痛,经大夫初步诊断为食物中毒。截至今日中午,除有9名学生仍在该医院儿科住院处接受治疗外,其余学生均已返校。今日一早,记者接到一位学生家长报料称,灵丘县豪洋双语学校的住校生早晨吃了变质鸡蛋,有60余名学生食物中毒,正在县人民医院接受治疗。上午10时许,记者赶到灵丘县人民医院。在住院楼儿科病房内,9名小学生在家长的陪护下打点滴,其中有3人还在吸氧。一名姓张的小学生告诉记者,昨日早晨,学校的早餐是煮鸡蛋和面条。上午第一节课还没结束,好多同学就出现腿软、头痛等症状,她自己也浑身难受,后来学校把他们送到医院。灵丘县人民医院儿科主任贺宏斌说,这些学生经初步诊断为食物中毒。根据医院的记录,从昨日9时30分开始,共接诊了65名小学生。在
    2023-06-07
    131人看过
换一批
#法律综合知识
北京
律师推荐
    #法律综合知识 知识导航
    展开

    法律综合知识是指涵盖法律领域各个方面的基础知识和应用技能。它包括法律理论、法律制度、法律实务等方面的内容,涉及宪法、刑法、民法、商法、经济法、行政法等多个法律领域。... 更多>

    #法律综合知识
    相关咨询
    • 小车取保期间只有30天的时间吗
      山西在线咨询 2022-11-03
      1、30天取保节假日算的。 2、取保候审是刑法上的一种强制措施,符合条件的犯罪分子可以申请取保候审,取保候审即将到期的,执行机关应当在期限届满十五日前书面通知决定机关,由决定机关作出解除取保候审或者变更强制措施的决定,并于期限届满前书面通知执行机关。但是取保候审最长不得超过十二个月。
    • 种植优质蛋鸡有补贴吗
      青海在线咨询 2022-11-01
      政策性问题法律没有统一规定,建议咨询主管部门。
    • 我小孩因为在学校调皮捣蛋被其男老师打了几个
      河北在线咨询 2022-07-23
      根据侵权责任法第三十八条:无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的,幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担责任,但能够证明尽到教育、管理职责的,不承担责任。第三十九条限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害,学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的,应当承担责任。也就是说,十周岁内的未成年人,实行的是过错推定责任,超过十周岁的在校学生,学
    • 驾照过期2小时保险公司拒赔
      广东在线咨询 2022-08-10
      只要是在你驾照过期后发生的事故,保险公司拒赔。过期了等于无照驾驶,根据规定保险公司有权拒赔。机动车驾驶员的驾驶证在逾期未换证的情况视同无证驾驶机动车,无证驾驶机动车发生交通事故在交强险赔偿范围内保险公司是有选择地给予赔付的。
    • 超市出售变质鸡蛋,在保质期内,如何维权,可否要求十倍赔偿
      云南在线咨询 2022-10-08
      你也就是要求他们给你退货,鸡蛋好坏拿起来轻重,还有摇晃一下感觉里面动静大小,如果鸡蛋沉甸甸的且晃动没有声音是新鲜鸡蛋,如果时间较长会空一部分,会发出响声。