签订合同后辞职的处理方式：

1、签了劳动的合同想辞职的可以提前三十天用书面形式通知用人单位；

2、如果是在试用期内想要辞职的，只需要提前三天通知；

3、劳动者也可以与用人单位协商。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、用人单位不发工资的处理如下：

1、到劳动行政部门举报；

2、也可以直接申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

综上所述，签订合同后辞职的处理方式有签了劳动的合同想辞职的可以提前三十天用书面形式通知用人单位；如果是在试用期内想要辞职的，只需要提前三天通知；劳动者也可以与用人单位协商。用人单位不发工资的处理有到劳动行政部门举报；也可以直接申请仲裁；如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

一、员工擅自离职怎么处理

员工擅自离职的处理有：

1、用人单位应当以书面形式送达通知书，限定员工在指定是时间内回公司上班，并提出如限期内不上班的处理措施；

2、当员工擅自离职达到可以辞退的标准时侯，用人单位以书面形式送达离职通知书给员工，通知其前来办理交接工作以及离职手续；

3、如果员工违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制的，造成用人单位损失的，要求员工赔偿损失。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、用人单位可以解除劳动关系的情况如下：

1、劳动者患病或者因工损伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作；

2、劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作；

3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化时，致使原合同无法履行时，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。