具备经营能力的公司或私人；拥有一定的经营管理信誉；承包期评估合格的原承包单位及个人；通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。严格来说，专业的食堂承包公司还会办理消防安全许可证。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

承包工地食堂违约金合同怎么写

甲方：

乙方：

经甲、乙双方友好协商，甲方就食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：

1、食堂地点：

2、合同期限：合同期限为年，自年月日至年月日止。

3、甲方用餐人数：员工管理人员或工程总建筑面积（工程期限）

4、餐费标准：员工每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，管理人员每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，宵夜视贵公司情况而定。

5、供餐标准：早餐提供的品种有，变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供。．

6、承包方式：

7、付款方式：

8、双方权利与义务：

甲方的权利与义务

（1）甲方提供职工食堂经营场所。

（2）甲方根据其生产经营需要，每天应将员工进餐人员（95％）提前交乙方安排，若有变动，甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐，应提前通知乙方

（3）甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。（建筑工地员工使用现金或刷卡除外）

（4）甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生，安全，服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

（5）

甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食规章制度的义务，甲方员工尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

（6）甲方负责食堂外围的安全，保护以及清洁工作。

乙方的权利与义务

（1）乙方负责办理〔卫生许可证〕（甲方负责提供相关手续），负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供餐服务。

（2）

乙方经营食堂期间，应遵循国家有关法律法规，遵守甲方厂区及宿舍的安全，生产制度，乙方应妥善维护好甲方设施，如发生故意损坏则加倍赔偿，未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。

（3）乙方应确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担，。

（4）乙方在食堂餐时，需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务

（5）乙方在采购原材料时，不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒，由乙方负全部责任。

9、违约责任

甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。

10、合同终止

本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权。

11、争议的解决：

一与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交人民法院解决。

甲方：

乙方：

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料；必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。