小吃车需要办理的手续如下：

1、小吃车需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件；

2、摆摊小吃车还需要解决健康证、出工证、卫生证、工商证、税务证等，申办人带着身份证、经营摊点证明到当地卫生行政部门解决健康证、卫生许可证。带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、经营摊点证明到当地工商行政部门解决营业执照、出工证；

3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门解决登记、领取税务证。

法律依据：《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第十二条

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

流动小吃车需要什么证件

一、流动小吃车需要办理两证：工商营业执照和食品经营许可证。具体如下：

1、流动小吃车需要提出申请，然后会组织执法人员现场检查卫生情况。检验合格后，由食品药品监督管理局审核发送食品经营许可证。办理食品经营许可证流程：

（1）首先，必须有卫生许可证和健康证。卫生许可证是指从事食品生产、餐饮等单位或个人的经营活动。经卫生行政部门审查批准后，发给卫生许可证，并登记备案许可证号。

（2）其次，健康证明主要是证明经营者的健康状况，符合国家对食品生产经营的卫生要求。从事食品生产和销售的相关人员必须持有健康证。以上2个证都是必须的。

2、如果属于流动经营的，由城管管理，不办理营业执照。如果小吃车有固定的经营场所，可以办理营业执照，即在室内经营。但各个城市的相关餐车规定不一样，没有具体要求。这个可以咨询当地城管。

二、营业执照丢失补办流程是什么

1、向原登记机关申报营业执照挂失；

2、法人签署《营业执照遗失／补发申请报告》公司盖章；

3、法人签署《指定代表人或共同委托代理人授权委托书》公司盖章，指定代表人或共同委托人的身份证明；

4、登报声明营业执照遗失；

5、到时间领取新证。

三、餐饮服务许可证办理所需的流程如下：

1、预先核准名称；

2、办理餐饮服务许可证、经营许可证；

3、环境评估先到辖区环保局办证处申请；

4、消防电检；

5、工商局审批以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理；

6、向当地税务局申请领取地税税务登记号。