去酒店撮一顿越来越成为一件寻常事,但频频出现的餐饮消费纠纷让人很是头痛,消协、12315等处理部门也犯愁,因为调解处理总是不能让双方满意。
近日,宁波市消协和餐饮协会联合制定《宁波市餐饮(宾馆)业消费纠纷处理暂行办法》(下简称《办法》)。从本月20日起,宁波80家餐饮企业将开始试行。
这办法,究竟明确了一些什么。
关键词:时价
宁波的酒店少不了海鲜,但宁波很多酒店菜单上,各种海鲜的价格栏标的总是时价两字。根据消协接受的投诉来看,这时价二字往往是消费者挨斩的伏笔。《办法》规定,供应的酒水、饮料、菜(点)一律要明码标价,鲜活、海鲜菜肴的时价应公布当日实价,杜绝欺诈行为。同时,标注菜肴净含量,规范菜名,不得短斤缺两;
关键词:自带酒水
去酒店用餐,消费者能不能自带酒水、食品?这是一个老问题了,也是消费纠纷常发生的雷区。
去年宁波江东一大酒店还发生过这么一件尴尬事,婚宴客人自带酒水和大闸蟹,没想到很多人被大闸蟹吃坏了肚子。结果酒店也遭到了卫生监督部门的处罚。
既要维护消费者的利益,还要预防食品安全问题,《办法》规定:餐饮企业可以谢绝消费者自带酒水和食品,但须在醒目位置告示消费者;若同意自带,双方通过商量确定收取服务费额度的同时,餐饮企业更要把好自带酒水、食品质量关。
据记者初步了解,很多酒店还是决定在醒目位置提示消费者,不要自带酒水和食物。
关键词:预订宴席
五一假期某一天,准备请客吃饭的黄先生十分气愤,因为他上午9点特地打电话到海曙区一家餐饮店订了包厢,可没想到,等他中午带着客人前去就餐时,却被告知没有位子了。《办法》规定:消费者预订宴席,双方必须签订书面协议书,企业可收取总金额不高于20%的订金,如预订有变更或取消,根据双方协商同意,按情况可扣除一定比例的订金。
但关于这一条,记者发现不少酒店还是持保留意见的。一小餐饮企业老板就说,这条实际上只适合那些大酒店、而且是消费者要办大型宴请的,不然,订个小宴席,还要签合同,未免太麻烦;同时,订金收取的高低与否可能也会引发新的矛盾。
关键词:酒菜质量
在餐饮消费时,可能有读者会遇到这样的情况:因为一道菜的质量问题,导致与餐饮企业闹得不愉快,问题焦点往往是因为赔偿额度一时协商不下。《办法》规定,一旦发现菜肴质量、规格、卫生等问题,消费者应当当场提出异议,经核查属实的,企业应主动表示歉意,并为消费者调换相同符合质量标准的菜点。如企业有故意欺诈行为,消费者有权要求退赔,退赔款额为该菜点价的两倍。同时,自觉接受行政管理部门的处罚。
而餐饮企业因供应的食物存在质量问题对消费者健康造成损害,经查属实的,应承担相应的赔偿责任;如果发生大的食品安全事故,那除承担民事责任外,还应追究行政、甚至刑事责任。
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