溶剂残留国家标准-法师兄

溶剂残留国家标准

来源：法律编辑整理时间： 2023-07-22 14:55:02 282 人看过

对于溶剂残留指标，为确保食品安全，综合考虑植物油的实际食用情况、现代加工工艺及有关检测数据，将浸出工艺生产的食用植物油（包括调和油）的溶剂残留量下调为20mg／kg，并增加“压榨油溶剂残留量不得检出”要求，不再对植物原油要求溶剂残留指标。为维护消费者的知情权和规范市场，本次修订增加了“食用植物调和油产品应以‘食用植物调和油’命名”和“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求，并鼓励在食用植物调和油标签标识中注明产品中大于2％脂肪酸组成的名称和含量（总脂肪酸的质量分数）。

食用油中的溶剂残留超标如何处罚

当事人生产不符合食品安全国家标准的食品的行为违反了食品安全法。应当依法给予行政处罚。食用油溶剂残留超标对消费者和经营者来说，不仅有潜在的风险隐患，更有可能造成严重的食品安全事故，损害广大消费者的合法权益。

根据《食品安全国家标准植物油标准》之一规定：对于溶剂残留指标，为确保食品安全，综合考虑植物油的实际食用情况、现代加工工艺及有关检测数据，将浸出工艺生产的食用植物油（包括调和油）的溶剂残留量下调为20mg／kg，并增加“压榨油溶剂残留量不得检出”要求，不再对植物原油要求溶剂残留指标。为维护消费者的知情权和规范市场，本次修订增加了“食用植物调和油产品应以‘食用植物调和油’命名”和“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求，并鼓励在食用植物调和油标签标识中注明产品中大于2％脂肪酸组成的名称和含量（总脂肪酸的质量分数）。

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