寻衅滋事罪致人死亡的定罪是按照故意杀人或者是故意伤害致死来进行定罪处罚。寻衅滋事致人死亡在法律上就不按照寻衅滋事罪处罚了。

因为寻衅滋事是一个行为，出现死亡是一个严重后果，会按照故意杀人或者故意伤害致死进行处罚。

故意杀人或者故意伤害致死两个罪名处罚会很重，而寻衅滋事最高刑期5年，根据吸收犯的刑法原理，按照一个重的罪名判处刑罚。

故意杀人罪处死刑、无期徒刑或者10年以上有期徒刑，情节较轻处3年以上10年以下有期徒刑。

故意伤害致人死亡的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

《中华人民共和国刑法》

第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

第二百九十三条【寻衅滋事罪】有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：

(一)随意殴打他人，情节恶劣的；

(二)追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；

(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；

(四)在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。

纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

一、寻衅滋事与故意伤害的差别是什么？

寻衅滋事，是指无事生非寻求或者故意找茬达到其他非法目的，而故意伤害一般是在一定因由驱动下斗殴打架造成他人人身伤害。

1、动机不同：寻衅滋事基于打人取乐发泄或者显示、无端寻衅之动机；故意伤害往往产生于一定的事由或者恩怨。

2、行为对象不同：寻衅滋事的行为对象是不特定的，而故意伤害往往是特定事情的关系人。寻衅滋事致人轻伤的认定寻衅滋事罪，致人重伤死亡的是故意伤害了。

3、量刑方面不同：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑拘役或者管制.

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑无期徒刑或者死刑。寻衅滋事罪处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：

(一)随意殴打他人，情节恶劣的；

(二)追逐、拦截、辱骂他人，情节恶劣的；

(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；

(四)在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。

故意伤害罪整体较重

故意伤害罪最高量刑是无期徒刑或者死刑，寻衅滋事罪最高是处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。