经过公正的合同原则上是不能撤销的，但是符合《民法典》所规定的法定撤销事由的可以撤销。

《民法典》规定了赠与人享有任意撤销权，即赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。其目的就是赋予赠与人与受赠人达成合意后法定要件实现前以悔约权，使赠与人不致因情绪冲动，思虑欠周，贸然应允将不动产等价值贵重物品无偿给与他人，既受法律上的约束，遭受财产上的不利益。

但任意撤销的行使对具有救灾、扶贫等社会公益、道义义务性质的赠与及经过公证的赠与是不得撤销的。《民法典》之所以规定不得撤销，一方面主要是考虑到赠与人若采取此种方式与受赠人订立赠与合同，经过公证人员的解释和说明，则应当已经考虑周详，如果再授予赠与人以任意撤销权，既有失合同的严肃性，也使受赠人处于明显不利的地位。另一方面，从公证的效力来说，具有债权内容的合同经过国家公证机关的公证，直接具有申请法院执行的效力。所以，这类合同不得撤销。这对于严肃国家公证机关的公证力，维护合同的严肃性，保证财产权利关系的相对稳定是必要的。

一、赠与合同撤销权的行使

1、撤销权行使的主体赠与合同的撤销权只能由赠与人本人或者赠与人的继承人或监护人行使。赠与人当然享有独立的撤销权，而赠与人的继承人或监护人只有在赠与人因受赠人的违法行为而死亡或丧失民事行为能力时，才可以行使撤销权。

2、撤销权行使的条件

（1）无因撤销的行使条件：第一，赠与合同是非经公证证明订立的；第二，只能由赠与人本人行使撤销权；第三，赠与不具有救灾，扶贫等社会公益性质或道德义务性质；第四，只能在赠与财产交付之前行使撤销权。

（2）有因撤销的行使条件：第一，受赠人具有下列情形之一的：严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属的；对赠与人有扶养义务而不履行的；履行赠与合同约定的义务的。第二，应当在知道撤销原因之日起一年内行使撤销权；第三，只能由赠与人本人行使撤销权。

（3）继承人或监护人撤销赠与的条件：第一，因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力；第二，应当自知道或者应当知道撤销原因之日起六个月内行使。

3、撤销权行使的法律效果撤销权一经行使即发生效力。因撤销权为形成权，其行使的效果是使赠与合同关系归于消灭。所以，当赠与人交付之前行使撤销权的，赠与人自可以拒绝履行而无需承担违约责任；当赠与物已交付受赠人后行使撤销权的，受赠人因失去取得赠与物的合法根据而应当返还受赠与的财产。受赠人拒绝返还的，赠与人有权请求其返还。

《民法典》第六百六十二条【赠与人瑕疵担保责任】赠与的财产有瑕疵的，赠与人不承担责任。附义务的赠与，赠与的财产有瑕疵的，赠与人在附义务的限度内承担与出卖人相同的责任。

赠与人故意不告知瑕疵或者保证无瑕疵，造成受赠人损失的，应当承担赔偿责任。

二、赠与合同在什么情况下无效

赠与合同存在如下情况时无效：

1、所赠财物不是赠与人自己的合法财产。

2、受胁迫、强迫赠与，不是赠与人的真实意思表示。

3、受赠人未接受赠与。

4、动产未交付、不动产未过户。

根据《民法典》的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿赠与受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。