劳动仲裁的具体程序如下：1、书面申请劳动仲裁；2、劳动争议仲裁委员会受理，并通知申请人，不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由；3、劳动争议仲裁委员会将仲裁申请书副本送达被申请人；4、被申请人提交答辩书；5、劳动争议仲裁委员会将答辩书副本送达申请人；6、开庭；7、裁决。

一、怎么申请仲裁？

《中华人民共和国仲裁法》

第二十二条当事人申请仲裁，应当向仲裁委员会递交仲裁协议、仲裁申请书及副本。

第二十三条仲裁申请书应当载明下列事项：

(一)当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

(二)仲裁请求和所根据的事实、理由；

(三)证据和证据来源、证人姓名和住所。

第二十四条仲裁委员会收到仲裁申请书之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知当事人；认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并说明理由。

第二十五条仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在仲裁规则规定的期限内将仲裁规则和仲裁员名册送达申请人，并将仲裁申请书副本和仲裁规则、仲裁员名册送达被申请人。

被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在仲裁规则规定的期限内向仲裁委员会提交答辩书。仲裁委员会收到答辩书后，应当在仲裁规则规定的期限内将答辩书副本送达申请人。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。

二、上海普陀区劳动仲裁流程怎么走

劳动仲裁流程为：

1．当事人向劳动争议仲裁委员申请劳动仲裁；

2．提交书面仲裁申请；

3．劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理；

4．劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。

5．开庭裁决。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条规定，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

三、餐饮经营者如何申请劳动仲裁

餐饮店申请劳动仲裁的方式如下：

1、递交劳动仲裁申请书及相关证据；

2、申请书符合要求的，仲裁委员会自收到申请书之日起五日内做出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，自做出决定之日起五日内将申书副本送达被申请人，并组成仲裁庭；决定不予受理的，说明理由，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼；

3、被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当在指定期限内提供。用人单位不提供的，应当承担不利后果。