我国《商业特许经营管理条例》（以下简称《特许条例》〉第3条规定，特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。综合上述三种定义，特许经营合同区别于其他合同的基本特征如下：

（一）特许人拥有（包括所有和控制）特许经营权或称特许权。其核心一般体现在知识产权上，如注册商标、企业标志、专有技术或者专利技术、商业秘密等。

（二）特许人将上述特许权整体许可被特许人使用。即不是就单个知识产权进行交易，而必须是将复合特许权整体交易。特许权许可的过程中，必然发生特许人对被特许人的经营进行管理和控制，即要求被特许人按照统一经营模式进行经营的问题。因此，特许权包括许可权和管理权。

（三）特许人收取特许权使用费。特许经营合同属于有偿性合同。特许人有权向被特许人收取相应的特许权使用费。

一、特许经营合同包括那些内容

（一）合同引言

主要说明的是特许人的特许权内容、声明特许人的商标是已经注册过的合法商标、以及本合同的意图。

（二）合同中关键用语释义

说明下文中的一些简略词的准确全称，比如合同里常用的甲方、乙方、非独占许可、特许人的标志、特许业务、生效日、加盟店店长等。

（三）合同的主体部分

合同内容的主体部分共有二十二条说明，分别是：

第一条特许授权的内容

说明该特许权的授予对象、内容、时间期限等限制，以及合同续签等事项。

第二条加盟店的所在地点

说明加盟店的具体地址与要求，以及加盟店地址的变更办法、程序、条件等。

第三条特许费用

主要说明应交纳的特许经营费用的名称、内容、数额、交纳的具体办法以及未交的惩罚措施等。

（四）合同的附件

通常可以包括特许人单店的经营范围及工作程序、特许人的部分手册目录、加盟设计图及照片等。

二、特许经营权的优势有哪些

（一）可以给与员工更为细致和全面的职业培训。

（二）加盟者在运营加盟店时受惠于品牌本身已有的名誉和在大众心中的形象。

（三）相比较独自创立新品牌，并为其开发市场，加盟的方式更为容易操作，因为产品已拥有顾客群，因此所需投资较小。

（四）各个加盟店之间的互相支持与竞争有助于产品更快的发展。

（五）总店讲盈利用于新产品的研制和开发中保持特许经营产品的不断更新，使其保持竞争力。