根据《企业劳动争议处理条例》，劳动争议发生后，当事人应当协商解决，不愿协商或者协商不成的，可向本单位内部的劳动仲裁调解委员会申请调解，也可直接向单位注册地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，当事人应当从知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内内，以书面形式向劳动争议仲裁委员会申请仲裁,提交劳动仲裁申请书。

一、工伤与单位公证处理但单位未安公证书履行怎么办

当事人应当协商解决；不愿协商或者协商不成的，可以向本企业劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。

用人单位以超过仲裁时效的理由推托拒付工伤赔偿金的理由是不成立的。

《中华人民共和国劳动争议处理条例》第六条规定：“劳动争议发生后，当事人应当协商解决；不愿协商或者协商不成的，可以向本企业劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。”

如果双方没有达成协议，那么双方的争议受仲裁时效约束。但是双方已经达成协议了，就不再受仲裁时效的约束了。双方达成了协议，如果对方不履行协议，就相当于违约，可以起诉到法院，这时候的纠纷不是在仲裁委员会的受理范围内了。

双方若之前已经达成赔偿协议，无需再仲裁，直接起诉即可。

劳动争议发生后，当事人可以协商解决，这是节约成本、最直接、最快捷的方法。双方达成赔偿协议，说明双方已无争议，债权债务关系已经确定，只待履行即告消灭。一方不履行协议，另一方可以依据该赔偿协议向法院提起诉讼。因工伤赔偿事项已转变为债权债务关系，可以不经过劳争议仲裁程序，自然不受申请仲裁期限的限制。

二、饭店没签劳动合同辞职不给工资怎么办

如果饭店没签劳动合同辞职不给工资，首先应当证明双方存在劳动关系，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。根据《劳动仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。此外《劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

三、劳动调解与劳动仲裁的区别是什么

劳动调解与劳动仲裁的区别：

1、申请条件不同的调解不是劳动争议的必要程序，仲裁是通过诉讼解决劳动争议的必要程序。双方发生劳动争议的，当事人可以依法申请调解，也可以不经调解直接申请仲裁；

2、不同申请期限和处理期限的当事人应当自知道其权利受到侵害之日起申请调解30调解委员会应当自当事人申请调解之日起日内30当日调解结案；当事人申请仲裁，应当自知道或者应当知道其权利受到侵害之日起60劳动争议仲裁裁决一般自收到仲裁申请之日起45日内裁决；

3、劳动争议调解委员会主持的调解协议具有不同的法律效力，不具有强制执行的法律效力，只能依靠双方自觉履行；劳动争议仲裁委员会主持的仲裁调解自交付之日起具有法律效力，双方不民法院起诉；

4、不同企业的劳动调解由企业劳动争议调解委员会依法主持，劳动争议调解委员会由职工代表、工会代表和用人单位代表组成；劳动争议仲裁由劳动争议仲裁委员会指定，依法组成仲裁庭审理。