一、食品安全标准有哪些分类
1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的标准并存时,下一级标准的要求应严于上一级标准。
2、按性质。国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准GB,国家推荐性标准GB/T。
3、按内容。分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。
4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。
5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管理标准、工作标准。
二、什么是不符合食品安全标准的种类
(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
(二)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
(三)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(四)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(六)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(七)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;
(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
(十)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(十二)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
三、食品安全标准的性质是什么呢
第一个方面就是食品应当健康没有害,没有毒。我们人在正常的饮食情况下,每天都会摄入一定量的食品。如果我们摄入的食品毒会对身体造成伤害,那么这个食品就是安全的。
第二个方面就是食品应当是营养健康的。我们人需要很多的营养物质,比如说蛋白质,维生素,矿物质等等。有了这些营养物质,我们才能够维持身体的正常生理功能,保持人正常的新陈代谢。这一点越来越成为大多数人的追求。
第三个方面就是食品不会对人体造成隐形的危害。现在社会很多的人都是处于亚健康的状态,我们慢慢的,渐渐地接触一些具有隐藏危害的食品,也会导致自己的身体越来越差。甚至会对我们人类的后代造成深远的影响。当然,食品安全并不是绝对的,它是具有相对性。
任何事物都有两面性,一种食品,它的某些成分可能是对人体有害的,但是另外的一些成分却是人类所必不可少的。一种食品,如果我们摄入过多,它会对人体有害,但是合理的摄入却很有利于人体的正常发展。一种食品可能某些人吃了就会损害身体健康,但是另外一些人吃了就会对身体有益。这些都是食品安全的相对性的一些例子。
-
食品安全标准有哪些标准
429人看过
-
食品标准可分为哪些
132人看过
-
食品安全标准有哪些分类
339人看过
-
食品安全标准有哪些分类
355人看过
-
食品安全标准按作用可分为几大标准
481人看过
-
食品安全有哪些标准
233人看过
食品安全标准是指为了对食品生产、加工、流通和消费(即“从农田到餐桌”)食品链全过程中影响食品安全和质量的各种要素以及各关键环节进行控制和管理,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件。... 更多>
-
食品安全标准有哪些分类黑龙江在线咨询 2023-04-12一、食品安全标准有哪些分类 1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的标准并存时,下一级标准的要求应严于上一级标准。 2、按性质。国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准GB,国家推荐性标准GB/T。 3、按内容。分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添
-
食品安全标准有哪些?内蒙古在线咨询 2022-05-171、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 9、食品生产经营过
-
食品安全有哪些标准?辽宁在线咨询 2021-10-281、食物应无毒无害。所谓食物无毒无害,是指正常人在正常食用条件下摄入食物,不会对人体造成伤害。正常食用是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分安全性的要求。2、食物应符合应有的营养要求。所谓符合应有的营养要求,是指食物中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,以及食物的消化率,可以维持人体正常的生理功能,不影响人体的正常代谢。这是对食品
-
食品安全标准有哪些黑龙江在线咨询 2022-05-171、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 9、食品生产经营过
-
食品安全标准有哪些山西在线咨询 2023-04-12一、食品安全标准有哪些 1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列