没签合同可以根据双方的往来文件、信息记录认定分包，或者根据建设单位等单位的证人证言、同意分包的审批文件以及承包单位和分包单位的实际履约行为等认定分包。

一、工程中专业工程承包可以分包吗

工程中专业工程承包可以分包。法律规定，建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。因此工程中专业工程承包可以分包。

二、工程分包与工程转包有什么区别

工程分包和转包的区别主要表现在：

(一)在工程分包常识的分包中，承包人与分包人承担连带责任，在转包中，转包人与转承包人不承担连带责任;

(二)分包只要不是分包建筑工程主体结构的施工内容或分包给不具备相应资质条件的单位等违法分包行为，则在发包人同意的情况下是为法律所允许的，而转包行为则被法律所禁止。

(三)在工程分包中的非法转包是指承包单位承包建设工程后不履行合同约定，直接将全部工程转包出去或将其承包的全部建设工程肢解以后以分包的名义分别转包给别人。

(四)在工程分包是指已经与发包人签订建设工程施工合同的承包人或总承包人将其承包的工程建设任务的一部分交给第三人(即分包人)完成。

也就是说，工程转包与分包的区别在于转包是违法的，在一定条件下分包是合法的，两者的定义也不同。

三、工程分包和劳务分包有什么区别

工程分包与劳务分包的主要区别

(1)工程分包人是取得总包工程中的一部分非主体工程；工程劳务分包人是取得工程中的劳务，提供劳动力；

(2)工程分包单位以自己的劳动力、设备、原材料、管理等独立完成分包工程；劳务分包人提供的劳务即劳动力要和承包人的设备、原材料结合；

(3)承包单位进行分包工程，需经过业主的同意；承包单位进行劳务分包不需要业主同意；

(4)工程分包要对分包工程进行施工中的管理，工程承包对分包人的管理是协调上的管理，承包人收取分包人的管理费；工程承包人要对劳务分包人提供的劳动力进行直接管理，但不能收取管理费；

(5)工程分包人向工程承包人结算的是工程价款；劳务分包人向工程承包人结算的是工费，是按工日的单价和工日的总数量进行结算的。