根据素材，消费者在购买不符合食品安全标准的食品时，可以要求生产者或经营者支付十倍于损失或价款的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。

根据具体情况而定。如果生产的食品不符合食品安全标准，或者经营者明知食品不符合标准却继续经营，消费者可以要求生产者或经营者支付十倍于损失或价款的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。

食 品 安 全 标 准 问 题

食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命安全,也关系到经济的健康发展和社会稳定。对于遭遇食品安全问题的消费者,可以采取以下措施:

1. 起诉。受害人可以单独提起民事诉讼,如果人数众多(10人以上),也可以进行集团诉讼,即按《民事诉讼法》第五十四、五十五条之规定处理。诉讼标的的是同一种类,当事人一方人数众多在起诉时人数尚未确定的,人民法院可以发出公告,说明案件情况和诉讼请求,通知权利人在一定期间向内人民法院登记。

2. 申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉,由其对相关人员、企业进行行政处罚,对受害者进行及时的补偿。

3. 完善食品安全标准。应尽快完善我国食品安全标准,完善有关食品安全的法律法规,从严要求,约束企业保障食品的合格。

4. 加强食品安全监管。良好的食品安全监管体制是保证食品安全的重要保证,各部门应该互相协作,层层落实,并应该随时接受人民群众的监督,行政执法的结果应该向人民群众公开。

5. 提高消费者安全意识。作为食品安全的终端受众,消费者应加强对食品安全的关注和认识水平,并学会用法律来维护自己的合法权益。

在遭遇食品安全问题时,应该采取积极有效的措施,维护自己的合法权益。同时,也需要政府、企业和社会各界共同努力,完善食品安全保障机制,保障人民群众的食品安全。

食品安全关系到每个人的健康和生命安全,也关系到经济的健康发展和社会稳定。消费者在遭遇食品安全问题时,可以采取起诉、申诉、完善食品安全标准、加强食品安全监管和提高消费者安全意识等措施来维护自己的合法权益。政府、企业和社会各界也应该共同努力,完善食品安全保障机制,保障人民群众的食品安全。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。