(一)客体要件

本罪所侵害的客体是复杂客体，包括国家有关产品质量、工商行政的管理制度和消费者的合法权益。

(二)客观要件

本罪在客观方面表现为违反国家产品质量监督管理法规，故意在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额在5万元以上的行为。

(三)主体要件

本罪的主体是生产者、销售者。实践中，一切达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人只要实施了生产、销售伪劣商品的行为均能构成该罪。

(四)主观要件

本罪往主观方面表现为直接故意，即故意以“假、劣”冒充“真、好”。本罪多以营利和获取非法利润为目的，但本条并未规定以营利为目的是构成本罪的主观方面必须具备的要件。过失不构成本罪。

一、销售有毒有害食品罪的构成要件是什么

销售有毒有害食品罪的构成要件如下：

1、客体要件，本罪侵犯的对象是复杂的对象，即国家对食品卫生的管理制度和不特定多数人的健康权利；

2、客观要件，本罪客观上表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售知道掺入有毒、有害的非食品原料的食品行为；

3、主体要件，本罪的主体为一般主体，任何单位和达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的自然人都可以构成，包括合法食品销售者和非法食品销售者；

4、主观要件，本罪主观上是故意的，一般是为了获取非法利润。过失不构成本罪。

销售有毒有害食品罪是指销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料，或者销售明知掺入有毒有害的非食品原料的食品。

二、销售假冒伪劣产品罪怎么处罚

1、客体方面

侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度。普通产品是指除刑法另有规定的药品、食品、医用器材、涉及人身和财产安全的电器等产品，农药、兽药、化肥、种子、化妆品等产品以外的产品。

2、客观方面

客观方面表现为生产者、销售者违反国家的产品质量管理法律、法规，生产、销售伪劣产品的行为。关于伪劣产品的界定标准，在产品质量法规中有规定。

本罪在客观方面的行为表现可具体分为以下四种行为：（1）掺杂、掺假。这是指行为人在产品的生产、销售过程中掺入杂物或假的物品。（2）以假充真。这是指行为人以伪造产品冒充真产品，表现为伪造或者冒用产品质量认证书及其认证标志进行生产或者销售这类产品的行为。（3）以次充好。这是指以次品、差的产品冒充正品、优质产品的行为。（4）以不合格产品冒充合格产品。根据法律规定的精神，上述四种行为属选择行为，即行为人具有上述四种行为之一的就构成生产、销售伪劣产品罪。生产、销售伪劣产品的金额达到5万元以上的情节是构成生产、销售伪劣产品罪在客观上所要求的内容。

3、主体要件

犯罪主体是个人和单位，表现为产品的生产者和销售者两类人。生产者即产品的制造者（含产品的加工者），销售者即产品的批量或零散经销售卖者（含产品的直销者）。至于生产者、销售者是否具有合法的生产许可证或者营业执照不影响本罪的成立。

4、主观方面

主观方面表现为故意，一般具有非法牟利的目的。行为人的故意表现为在生产领域内有意制造伪劣产品。在销售领域内分两种情况：一是在销售产品中故意掺杂、掺假；二是明知是伪劣产品而售卖。