不赡养老人的法律后果具体如下：如果老人向法院提起诉讼，经法院依法裁判后，子女应承担支付赡养费用的法定义务。仍然不支付的，法院可以强制执行。构成违法的，依法进行行政处罚。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

一、老人最低一个月给多少赡养费

根据法律规定，子女不履行赡养义务，生活困难的父母有权利要求子女给付赡养费，这是父母享有的一项法定权利，也是子女负有的一项法定义务。子女不履行赡养义务的，无劳动能力或生活困难的父母可以向人民法院提起诉讼;子女拒不履行法院关于给付赡养费的判决的，父母可以依法申请人民法院强制执行。人民法院认定赡养费的标准包括：当地的经济水平、被赡养人实际需求、赡养人的经济能力。法定赡养费的给付内容主要有：

1、老年人基本赡养费。主要包括老年人必然发生的衣、食费用及自然开支；2、老年人的生病治疗费用。老年人为赡养纠纷起诉至法院时，人民法院对其已经发生的医疗费以及一些慢性病将来必需支出的相对确定的药费，应当作为给付内容确定由赡养人承担；3、生活不能自理老人的护理费用。如果老年人生活不能自理的，其子女有义务照料其基本生活，但其因故不能亲为时，他人或赡养机构代为照料发生的有关费用应由子女支付；4、老年人的住房费用。赡养人有义务妥善安置老年人的住房。在其无房可供老人居住老人又无自住房的，则应将合理房租费用一并计算在赡养费内；5、必要的精神消费支出。对老人精神赡养已成为不争的法律原则，但理论界及审判实务中对能否判决精神赡养以及如果判决如何执行一直存疑；6、必要的保险金费用。

二、子女不赡养老人该怎么处理

子女不赡养老人可以向法院申请强制执行。人民法院强制执行的一般方法和手段如下：

1、查询、冻结、划拨被执行人存款；

2、扣留，提取被申请人的收入；

3、查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产；

4、搜查被执行人隐匿的财产；

5、被申请人强制交付法律文件规定的财产或者文件；

6、强制被执行人迁出房屋或者土地。

三、收养子女不赡养老人有法律保障吗？

1.子女不赡养父母父母可以向当地居委会、村委会、公安局或者妇联等机构寻求帮助，让他们帮忙调解和劝阻。如果调解达成相关赡养协议的，对方必须履行。

2.如果调解无效或子女不履行协议的，老人可以通过诉讼途径，向法院起诉要求对方履行赡养义务或强制履行赡养协议。

3.如果子女不赡养老人导致老人受到严重伤害的，可能会构成遗弃罪。老人可以向公安局报警，通过公安机关起诉或者本人自诉的方式，向法院判定对方遗弃罪的请求，由法院对涉嫌遗弃的行为进行定罪处罚。