一、食品假冒厂名厂址如何处罚

伪造产地是指在甲地生产产品，而在产品标识百上标注乙地的地名的质量欺诈行为。

伪造或者冒用他人厂名、厂址度是指非法标准他人厂名、厂址，或者在产品上编造、捏造不真实的生产厂名和厂址以及在产品上擅自使用他人的生产厂名和厂址的行为。

《产品质量法》第五十三条规定，伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，责令改正，没收违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法没收所得;情节严重的，吊销营业执照。

二、假冒厂名厂址怎么定罪

1、生产冒用厂名、厂址的产品的，违反了《产品质量法》第三十条“生产者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。”的规定，由质监局根据《产品质量法》第五十三条“伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照。”的规定进行处罚。

2、销售冒用厂名、厂址的产品的，违反了《产品质量法》第三十七条“销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。”的规定，由工商局根据《产品质量法》第五十三条“伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照。”的规定进行处罚。

3、未经注册商标所有人许可，生产冒用他人注册商标商品的，违反了《商标法》第五十七条第(一)项“未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的”的规定，由工商局根据《商标法》第六十条“工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，能证明该商品是自己合法取得并说明提供者的，由工商行政管理部门责令停止销售。”的规定进行处罚。

4、既生产冒用厂名、厂址的产品，又生产冒用他人注册商标的商品的，由质监局和工商局分别根据《产品质量法》、《商标法》的规定进行处罚，构成犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。

5、既销售冒用厂名、厂址的产品，又生产冒用他人注册商标的商品的，行政管理方面的法律对此两种违法行为是合并处理还是分开处理没有明确规定，一般是由工商局根据《产品质量法》、《商标法》的规定进行合并处罚，构成犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。