单位不和员工签合同需要承担的后果是公司未与劳动者签订劳动，将依法支付双倍的工资，甚至于直接视为双方已订立无固定期限劳动合同。可以通过劳动仲裁维护合法权益，也可以向当地的劳动监察大队投诉。

一、没签合同辞职几天能走

一般没过试用期，当天都可以走了，如果过了试用期还没有签合同，可以要求双倍工资。1、根据劳动合同法第十四条第三款规定：“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”此款之规定说明你已经和该用人单位形成了无固定期劳动合同，这不需要纸质合同，法律已经规定就是视为无固定期劳动合同。2、根据劳动合同法第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。”

二、没有签合同怎么要工资

一般来说，遇到这种情况，可以与单位协商，这样可以快速的解决问题，如果双方协商解决不了问题，单位又不拖欠工资的话，可以到当地劳动监察部门投诉，要求立案，也可以直接申请劳动仲裁解决问题，要求公司支付工资和经济补偿金。用人单位自录用之日起一年内未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者订立了无固定期限劳动合同。

三、用人单位该如何处理事实劳动关系来避免风险呢

事实劳动关系是指用人单位与劳动者没有订立书面合同，但双方实际履行了劳动权利义务而形成的劳动关系。

《劳动合同法》明确规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。据此，在劳动合同法情况下，事实劳动关系存续的，会带来两个后果，一是双倍支付工资；二是视为订立了无固定期限合同。

具体的应对方法有：

1、及时签订书面劳动合同。

2、对不愿订立劳动合同的员工，要立即发出《劳动合同限期签订通知书》。

3、根据法律规定，解除目前的事实劳动关系。