合同签订后交付产品符合质量要求时的处理方法如下：

（1）按照合同约定要求对方承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，可以协商确定，协调不能确定的，按照合同相关条款或者交易习惯确定，仍不能确定的；

受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

（2）仍有其他损失的，可以要求出卖人赔偿损失。

合同承揽人交付的工作成果不符合质量要求如何处理

承揽人应当按照承揽合同的约定，遵守定作人提出的标准和要求保质保量的完成工作。根据承揽合同的约定，完成工作是承揽人的主要义务，在合同成立后，承揽人应当按照合同的约定开始工作，而且要在合同约定的时间内完成工作。承揽人对定作物的瑕疵负有担保义务，是指承揽人必须保证其所交付的工作成果的品质及其效用符合合同的规定，如果不符合合同的规定，那么承揽人应当承担法律责任。承揽人交付的定作物如果在质量、包装等实际效用方面达不到合同所规定的标准，就可以认为定作物有瑕疵。

如果承揽人交付的工作成果不符合质量标准的，则可以采取有关措施补救：对工作成果定作人同意利用的，定作人可以按质论价，要求减少相应的报酬；对工作成果定作人不同意利用的，定作人有权要求修理、重作，承揽人应当依照定作人的要求予以修理或者重作，定作人也可以自行修理而由承揽人承担修理的有关费用，因承揽人修理或者重作造成交付迟延的，承揽人也应当承担逾期交付的违约责任；承揽人交付的工作成果不符合质量标准而承揽人又拒绝修理、重作的或者修理、重作后仍然不符合质量标准的，定作人有权拒绝收受，可以解除合同并要求赔偿损失。

《民法典》第六百一十七条，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据本法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任。

第五百八十二条，履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的；

受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

第五百八十三条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。

第五百八十四条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失；

包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。