一、司法实践中陌生人欠钱不还怎么办?

可以收集证据向法院起诉，起诉的流程如下：

1、准备好民事诉讼状。

2、到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料。

3、按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动。

4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉，并递交上诉状。”

二、债务纠纷的庭审流程是怎么规定的?

(一)庭审准备，庭审准备的内容包括：

1、传唤当事人，通知其他诉讼参与人出庭参加诉讼。人民法院应当在开庭3日前将传票送达当事人，将出庭通知书送达其他诉讼参与人，传票和通知书应当写明案由、开庭的时间和地点，以确保当事人和其他诉讼参与人为参加庭审做好准备。

2、对公开审理的案件，人民法院应当在开庭3日前公告当事人的姓名、案由和开庭的时间、地点。公告可以在法院的公告栏张贴，巡回审理的可以在案发地或其他相关的地点张贴。其目的是加强新闻媒体和社会公众对人民法院审判活动的了解和监督，确保案件审理的公正和效益。

3、查明当事人及其他诉讼参与人是否到庭，宣布法庭纪律。正式开庭审理之前，由书记员查明原告、被告、第三人、诉讼代理人、证人、鉴定人、翻译人员等是否到庭，并向审判长报告。同时宣布法庭纪律，告知全体诉讼参与人和旁听人员必须遵守。

4、开庭审理时，由审判长核对当事人，核对的顺序是原告、被告、第三人，核对的内容包括姓名、性别、年龄、民族、籍贯、工作单位、职业和住所。

(二)法庭调查

1、当事人陈述

2、出示证据和质证

(三)法庭辩论

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第127条的规定，法庭辩论按照下列顺序进行：

1、原告及其诉讼代理人发言。

2、被告及其诉讼代理人答辩。

3、第三人及其诉讼代理人发言或者答辩。

4、互相辩论。

(四)案件评议和宣告判决

1、合议庭评议

2、宣告判决

债务纠纷形成的原因是比较复杂的，不管是把钱借给了陌生人还是借给了身边的亲朋好友，甚至是借给了直系亲属，正常情况下没有欠钱不还的道理，还钱有困难的也应该协商分期还款，但对于这种拒不还钱的老赖的行为，只能选择起诉处理。