一、总价包干合同如何变更

总价包干合同的变更可协议变更以及按照时价进行计算变更。

1、协议变更合同。

《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。

2、按照时价进行计算变更

（1）总价包干合同的一种类型是变动总价合同，合同价格是以图纸及规定、规范为基础，按照时价进行计算，得到包括全部工程任务和内容的暂定合同价格。

（2）在合同执行过程中，由于通货膨胀等原因而使所使用的工、料成本增加时，可以按照合同约定对合同总价进行相应的调整。当然，一般由于设计变更、工程量变化和其他工程条件变化所引起的费用变化也可以进行调整。

二、固定总价合同的适用情况

固定总价合同适用于以下情况:

1、工程量小、工期短、估计在施工过程中环境因素变化小，工程条件稳定并合理;

2、工程设计详细，图纸完整、清楚，工程任务和范围明确;

3、工程结构和技术简单，风险小;

4、投标期相对宽裕，承包商可以有充足的时间详细考察现场、复核工程量，分析招标文件，拟定施工计划;

5、施工图设计已审查批准。

三、总价包干合同的类型

总价包干合同又可分可为固定总价合同和可调值总价合同两种形式。

1、固定总价合同特点:

固定总价合同的价格计算是以图纸及规定、规范为基础，承发包双方就施工项目协商一个固定的总价，由承包方一笔包死，不能变化。采用这种合同，合同总价只有在设计和工程范围有所变更的情况下才能随之做相应的变更。

2、可调总价合同特点:

（1）可调值总价合同的总价一般也是以图纸及规定、规范为计算基础，但它是按"时价"进行计算的，这是一种相对固定的价格。在合同执行过程中，由于通货膨胀而使所用的工料成本增加，因而对合同总价进行相应的调值，即合同总价依然不变，只是增加调值条款。因此可调总价合同均明确列出有关调值的特定条款，往往是在合同特别说明书中列明。

（2）调值工作必须按照这些特定的调值条款进行。这种合同与固定总价合同不同在于，它对合同实施中出现的风险做了分摊，发包方承担了通货膨胀这一不可预测费用因素的风险，而承包方只承担了实施中实物工程量成本和工期等因素的风险。