一、打架斗殴致残应该怎么量刑

1、打架斗殴造成对方残疾的，一般会构成故意伤害罪，要依据造成的伤情量刑，造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2、法律依据：《中华人民共和国刑法》

第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

二、打架民事赔偿责任划分依据是什么

打架造成的损害有三种情况：

1、只有一方有人身或财产损失;

2、双方都有人身或财产损失;

3、打架造成了第三人的人身或财产损失。

对一、二两种情况，一般是各自赔偿给对方造成的损失。当然，这其中也要考虑造成双方原有纠纷的原因、打架事端由谁挑起、谁先动手、谁的情节严重等，准的过错大，谁赔偿的数额就多。对第三者的损失，如果打架只有一方的过错，只由该方赔偿;如双方都有过错，应承担连带赔偿责任，即受害的第三人可以要求打架的任何一方赔偿损失，至于其双方内部又怎样负担，根据其过错程度决定，与受害人无关。当然，赔偿了第三人损失的一方，有权要求对方偿还已由他代为赔偿的份额。

三、怎么认定聚众斗殴罪

1、客体要件

聚众斗殴罪侵犯的客体是公共秩序。

2、客观方面

聚众斗殴罪的客观方面表现为纠集众人结伙殴斗的行为。聚众斗殴主要是指出于私仇、争霸或者其他不正当目的而成伙结帮地殴斗。聚众，一般是指人数众多，至少不得少于3人;斗殴，主要是指的采用暴力相互搏斗，但使用暴力的方式各有所别。

3、主体要件

聚众斗殴罪的主体是一般主体，凡年满16周岁且具备刑事责任能力的自然人均能构成聚众斗殴罪。但并非所有参加聚众斗殴者均构成聚众斗殴罪。只有聚众斗殴的首要分子和其他积极参加者，才能构成聚众斗殴罪主体。所谓首要分子，是指在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的犯罪分子;所谓其他积极参加者，是指除首要分子以外的在聚众斗殴中起重要作用的犯罪分子。对于一般参加者，只能依治安管理处罚条例追究行政责任，不能构成聚众斗殴罪主体。

4、主观方面

故意犯罪。