一、健康证去办理需要空腹吗

健康证办理如果需要化验的话，需要早餐空腹。因为肝功、肾功、血脂、血糖等化验需要空腹抽血，空腹6－8个小时；并且查体前一晚最好不要吃大鱼大肉的油腻东西，也不要喝太多酒，否则会影响化验结果。建议抽完血后才能够吃饭。

健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产；有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

二、健康证需要什么材料

办理健康证需要带的材料有：

1．居民身份证原件或有效的临时身份证原件；

2．2张一寸单人近期半身免冠照片；

3．个人基本信息完整的体检表格。

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

三、办理餐饮健康证要检查什么项目

需要检查的项目如下：

1．外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等；

2．抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病；

3．内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神经状况等；

4．五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉；

5．肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。其中没有规定检查乙肝的项目。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第四章　食品生产经营 第一节　一般规定 第三十四条　禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：\n （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；\n （二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；\n （三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；\n （四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；\n （五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；\n （六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；\n （七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；\n （八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；\n （九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；\n （十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；\n （十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；\n （十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；\n （十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。