食品安全标准的规定-法师兄

食品安全标准的规定

来源：法律编辑整理时间： 2023-03-03 10:10:35 398 人看过

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；与食品安全有关的食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。

一、食品有异物怎么赔偿

食品里有异物,可以要求退全款,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。相关法律规定生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外；还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、超市卖过期食品怎样处罚

超市卖过期食品可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。食品安全的标准如下：

1、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质限量规定；

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；

3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求，包括标签、标识、说明书；

5、与食品安全有关的质量要求，检验方法与规程；

6、食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多食品安全标准相关文章

管制
美国对食品安全制定的法律和安全标准

美国超市里的食品五花八门，不少进口自世界各地，但无一例外都用统一的格式标明营养成分、食用期限、可快速追查产品来源的编号、生产地区、厂家等等。肉类、海鲜等食品则有黑体警告二字打头的警示性标签，说明如果保存或加工不当可能滋生致病微生物。一些常用的调料或者食用油则用标签提醒消费者，产品的维生素C、维生素A、钙和铁等成分含量很少或者没有。这些警示标签和营养声明在字体大小、格式、印刷上都是整齐划一，印刷在包装袋的显著位置。这些看似琐碎的标签背后是美国食品产业严格的安全标准。美国的食品产业庞大，每年的内销食品额2400多亿美元，进口食品额150多亿美元，但食品业在安全方面有着出色的纪录，被认为是世界上最安全的食品供应，美国人在日常生活中对食品安全的信任度也很高。这种安全感来源于时刻高效运转的联合监管体系，完备的法律法规，先进的检测手段，完备的安全评估技术以及每年数亿美元的科研投入，当然还有美国人强烈的

2023-06-07

286人看过
产品
食品法《食品安全法》是怎样规定的

是指行政相对人在从事食品及其相关产品的生产经营活动过程中，违反食品安全法律法规和规章的禁止性规定而取得的全部经营收入，违法所得应该予以没收。一、食品安全法中的食品安全标准食品安全法中的食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。二、食品安全法适用范围有哪些中华人民共和国食品安全法的适用范围具体如下：1、食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；2、食品添加剂的生产经营；3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5、食品的贮存和运输；6、对食品、

2023-02-08

159人看过
有期徒刑
什么样的食品是符合安全标准的食品

只有符合食品安全标准的商品才能上市销售的是符合安全标准的食品。标准内容(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品生产经营过程的卫生要求。生产、销售不符合卫生标准的食品罪处罚第一百四十三条生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重

2023-06-27

267人看过
食品安全标准
什么是制定修订食品安全标准和实施食品安全监督

食品安全风险评估结果是制定修订食品安全标准和实施食品安全监督。食品标准制定的重要性：1、促进社会和谐发展。保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，是实践科学发展观的具体体现；2、维护社会稳定和改善民生。食品安全直接关系人民群众切实利益，是重大的民生问题，党中央、国务院历来高度重视，始终将实现好、维护好，以广大人民的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点；3、明确各部门的职责和分工，各个部门做好自己的本职工作，加强食品监督。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十一条食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，国务院食品安全监督管理等部门应当依据各自职责立即向社会公告，告知消费者停止食用或者使用，并采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营；需要制定、修订相关食品安全

2023-08-12

304人看过

法律综合知识
过期食品是否是不符合食品安全标准的食品

一、过期食品是否是不符合食品安全标准的食品超过保质期的食品可能也是不符合食品安全标准的食品，但超过保质期的食品不能全部视为不符合食品安全标准的食品，二者不能等同，二是包含与被包含关系。违反《食品安全法》第三十四条的行为更不能全部定性为不符合食品安全标准的食品。不符合食品安全标准的食品与不安全食品、不符合法律规定的食品不能完全等同。超过保质期的食品，如果没有证据证明其不符合某个食品安全标准，不宜一律承担惩罚性赔偿责任。二、生产不符合食品安全标注的食品赔偿标准生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。三、赔偿的主体有哪些消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向

2021-07-22

60人看过
法律综合知识
我国食品安全法对食品安全管理如何规定

一、我国食品安全法对食品安全管理如何规定《中华人民共和国食品安全法》是我国食品安全管理领域的基本法律，为食品安全工作提供了有力的法律保障。1．该法明确了食品安全工作的基本原则、管理职责、监管措施和法律责任，为构建食品安全体系、保障人民群众饮食安全提供了法律依据。2．在食品安全管理方面，食品安全法要求各级政府及其有关部门切实履行监管职责，加强食品安全监管力度，提高食品安全水平。3．食品安全法还鼓励企业加强自律，提高食品安全意识，保障食品质量安全。二、食品安全法标准内容食品安全法对于食品安全标准的内容进行了详细规定。根据该法，食品安全标准应当包括：1．食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2．食品添加剂的品种、使用范围、用量；3．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；4．对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书

2024-07-23

416人看过
产品
食品安全法是怎么规定的特殊食品

一、食品安全法对特殊食品的定义食品安全法所称的特殊食品，是指保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品。二、食品安全法对特殊食品实行更严格的监督管理1、注册或者备案制度。生产普通食品只要求取得食品生产许可，并不需要进行产品注册或者备案；而生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品除需要取得食品生产许可外，还要进行产品或者配方的注册或者备案。2、生产质量管理体系。国家对普通食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，是采取鼓励的态度，不强制要求。但是对生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，要求按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。3、其他管理制度。例如，特殊医学用途配方食品广告适用广告法和其他法律、行政法规关于药品广告管理的规定，婴幼儿配方食品生产企业对出

2023-06-21

370人看过
管制
食品安全法对食品安全实行全程控制是怎样规定的

党的十八届三中全会明确提出，建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度。食品安全管理链条长、环节多，需要建立从农田到餐桌的全过程管理制度。食品安全法强化食品安全全程监管。如在食用农产品管理方面，明确食用农产品的市场销售适用食品安全法，增加对食用农产品市场销售在索证索票、进货查验等方面的规定；在食品生产环节，增加规定原料控制及成品检验等关键事项的控制要求，以及婴幼儿配方食品出厂逐批检验等义务；在食品销售环节，增加规定批发企业的销售记录制度和网络食品交易相关主体的食品安全责任；在餐饮服务环节，增加规定餐饮服务提供者的原料控制义务以及学校等集中用餐单位的食品安全管理规范；完善食品追溯制度，细化生产经营者索证索票、进货查验记录等制度，增加规定食品安全全程追溯协作机制，补充规定保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的产品注册和备案制度以及广告审批制度，规范保健食品原料使用和功能声称；补充食品添

2023-06-12

303人看过

强制执行
食品安全基础标准解释

食品安全标准应当包括食品、食品添加剂和食品相关产品中的各种污染物质和危害人体健康物质的限量规定，食品添加剂的品种、使用范围和使用量，特定人群主辅食品的营养成分要求，与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求，食品生产经营过程的卫生要求，质量要求以及食品检验方法与规程等。食品安全标准应当包括以下内容：1.食品、食品添加剂和食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。2.食品添加剂的品种、使用范围和使用量。3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。4.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。5.食品生产经营过程的卫生要求。6.与食品安全有关的质量要求。7.与食品安全有关的食品检验方法与规程。8.其他需要制定为食品安全标准的内容。食品安全标准对于食品生产经营有何要求？食品安全标准是保

2023-10-29

489人看过
消费者
2023年食品安全最新标准

2023年食品安全最新标准包括与食品安全有关的质量要求、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。制定食品安全国家的标准是有严格的步骤的，一般分为：制定标准研制方案、确定起草单位、拟定标准草案、征求意见、审查委员会、卫生部批准。最新食品安全法赔偿标准根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支

2023-08-03

180人看过
消费者
食品安全148条赔偿标准

一、食品安全148条赔偿标准1、148条第二款是一个惩罚性赔偿，并且遵循第一款中列明的首负责任制，消费者可以首先像厂家要求赔偿，厂家还不能推诿，先赔付给顾客，如果是生产问题，厂家自己担责，如果是经营者的问题，必须先行赔付再去向经营者索要赔偿。2、如造成损失，消费者有权要求赔偿损失，并在价款十倍和损失额三倍中有权自由选择，最低限额仍然为1000元。第二款赔偿金的关键并不需要消费者遭到实际的物质损害，对消费者的损害行为在假冒伪劣商品售出的一刻就已经存在，即侵犯了消费者相应的权利，跟该商品是否实际使用了无关。3、第二款中的但书项“食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外”，即标签、说明书出现了一些类似印刷方面的瑕疵，不会影响食品安全，也不会使消费者产生误导时，便可以豁免惩罚性赔偿。4、“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品”，经营商只需

2023-04-04

117人看过
食品安全标准
食品安全标准：走向唯一

现行的食品标准，并存着四套，包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准。过去，有些标准之间出现矛盾，主要是不同部门的出发点和想法不同。现在，我们要将这些标准中强制执行的安全标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准，该标准将是唯一的。《食品安全法》中还规定，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。其实，食品安全国家标准不是简单的整合，要衡量的因素是多方面的。比如，婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，也被纳入食品安全国家标准中。严卫星解释，婴幼儿奶粉中的蛋白质含量，就是安全标准，因为奶粉是婴幼儿的唯一食物来源，对他们的生长发育起着至关重要的作用。上周，食品安全国家标准审评委员会对乳品安全国家标准进行审查，过去，乳品的各类标准有一百多项，这次，七十多位专家历时一年进行清理，将其整合为七十多项。报批后，这将成为第一个出台的食品安全国家标准。今年还要制定一些基

2023-04-24

71人看过

经营者
《食品安全法》对食品经营者义务的规定

一、食品经营许可制度的规定《食品安全法》第29条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。对从事食品流通的，应当依法取得食品经营许可。行政许可，是指行政机关根据公民、法人或者其他组织的申请，经依法审查，准予其从事特定活动的行为。工商行政管理机关依据《食品安全法》的规定，办理食品流通经营许可证。二、食品经营企业建立食品安全管理制度的规定《食品安全法》第32条规定：食品经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。加强对所经营食品的安全管理，严格食品卫生质量控制，提高食品经营合格率，保证食品卫生，保障人民健康，是食品经营企业的法律义务。首先，建立健全完善的各项食品安全管理制度是食品经营企业保证其经营的食品达到相应食品安全要求的基本前提，食品经营企业的食品安全管理制度一般应包括经营食

2023-06-14

442人看过
食品行业协会
《食品安全法》规定食品行业协会的职责

依据《食品安全法》第七条规定，食品行业协会在食品安全工作中承担的责任可以从以下三个方面理解：一、食品行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设。一方面，行业协会要围绕规范食品安全的中心，健全各项自律管理制度，制订并组织实施行业、职业道德准则，大力推进行业诚信建设，建立完善行业自律性管理约束机制，规范会员行为，协调会员关系，营造食品安全诚信环境。另一方面，行业协会要依法加强自我约束和自我管理，在为会员提供各项服务、维护会员利益的同时，不能为了协会自身利益而纵容或者包庇某些无良企业的违法生产经营活动，否则将承担相应的法律责任。二、食品行业协会应当积极引导食品生产经营者依法生产经营。应当发挥好桥梁和纽带的作用，积极配合政府及其有关部门，引导食品生产经营遵守法律法规政策、遵守行规行约，承担起保证食品安全的社会责任。三、食品行业协会应当宣传、普及食品安全知识。发挥桥梁和纽带的作用，不应仅限于加强食品

2023-06-07

168人看过