增值税专用发票可以周六周日开票。无论是工作日还是休息日，只要有需要，公司可以开具增值税专票的。但如果是申请代开的纳税人，休息日国税大厅是不上班的，所以周六日是开不出来专票的。一般纳税人销售货物（包括视同销售货物）、应税劳务和依照《增值税暂行条例实施细则》规定应当缴纳增值税的非应税劳务（以下简称销售应税项目），必须向购货人开具专用发票。有下列情形之一的，不得开具专用发票：对商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（劳动保险专用部分除外）、化妆品等消费品，不得开具专用发票。销售免税货物不得开具专用发票，但法律、法规和国家税务总局另有规定的除外。

疫情期间星期六算加班吗

一般星期六也在工作的话就算加班，加班费的计算依据如下：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

用人单位不能以疫情为由就随意延长职工的工作时间，这无论是在疫情期间还是平时的工作过程中都是不允许存在的。而且，除了一些必要的工作岗位之外，像其他的用人单位，在疫情期间也没有权利强制安排职工加班。

不发加班工资怎么办：

1、首先劳动者应先固定证据，收集好自己确实出勤上班活在家上班的证据，如工作记录、打卡考勤记录、公司通知等等

2、向劳动局和劳动监察大队投诉解决

3、投诉未果的情况直接申请劳动仲裁。

国家有关部门及时的出台了疫情期间劳动关系方面的一些规定，但并未规定疫情期间的加班费就要高于平时的加班费。而且公司如果明确规定疫情过后可以安排补休的，除了法定节假日之外，其他时间段内安排过补休的就可以不付加班费。

《中华人民共和国发票管理办法》第十九条销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

《中华人民共和国发票管理办法实施细则》第二十七条开具发票后，如发生销货退回需开红字发票的，必须收回原发票并注明“作废”字样或取得对方有效证明。开具发票后，如发生销售折让的，必须在收回原发票并注明“作废”字样后重新开具销售发票或取得对方有效证明后开具红字发票。