食品许可证和餐饮服务许可证的办理都是免费的，如果食品许可证在经营过程中，不慎丢失，不用过分担心，只要准备好相关的材料，到办证大厅申请补办即可，那么在上海，大家知道什么时候可以补办食品许可证吗?上海食品许可证补办的依据是什么？

一、上海什么时候可以补办食品许可证

办理时间：周一至周五的工作日时间可以申请办理

申请食品经营许可的条件：

(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)具有依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼职的食品安全管理人员;大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员;

(四)具有保证食品安全的规章制度;

(五)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

(六)产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者还应当安装符合要求的油水分离器。

二、上海食品许可证补办的依据

《中华人民共和国食品安全法》(中华人民共和国主席令第二十一号)第三十五条第一款规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

《食品经营许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第17号根据2017年11月7日国家食品药品监督管理总局局务会议《关于修改部分规章的决定》修正)第二条第一款规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

《上海市食品经营许可管理实施办法》(沪市监规〔2019〕1号)第二条规定：本市食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

通过以上内容我们可以知道在上海只有工作日的时候才能补办食品许可证，并且还对食品原料、经营设备、食品管理人员、工艺流程等方面有着要求。其食品许可证补办的依据就是中华人民共和国食品安全法和食品经营许可管理办法，以及上海市食品经营许可管理实施办法。