没签订劳动合同辞职或被辞退，工资应该从用工之日起开始计算，结算到工作的最后1天。并且劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资(入职的第2个月开始，最多11个月)、加班工资等。

一、公司不买社保不签合同怎样赔偿

公司不买社保不签合同可以按以下方式赔偿：

1、申请劳动仲裁要求支付未签订劳动合同双倍工资、加班工资及拖欠的工资、押金等，从离职开始算，劳动仲裁时效为一年；

2、劳动者因为单位不交社保而解除劳动合同的，可以要求单位支付经济补偿金。一般经济补偿金按照劳动者在单位的实际工作年限计算，满一年支付1个月的补偿金。单位不交社保导致劳动者无法享受社会保险待遇而遭受损失的，劳动者可以要求单位赔偿因此造成自己的损失。

二、幼儿园老师中途辞职押金押金不退换怎么办

1、单位严重违法，劳动合同法规定，建立劳动关系一个月内应该签订劳动合同；

2、因为单位的违法行为，你可以随时辞职，并要求单位支付你经济补偿金、双倍工资（最多11个月）等，支付加班工资；

3、属于劳动纠纷，应该尽快去提出劳动仲裁，你不需要承担任何责任，可以随时离职。单位没有权利扣押任何工资；

4、搜集一些证据能够证明你与这个单位存在劳动关系的，比如工作牌、工资卡、考勤记录等任何一个。当然单位给你交的保险是最好的证据。

三、拖欠工资可以要求双倍赔偿吗

用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。

可以申请劳动仲裁的，关键就是需要你和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）

1、没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付双倍工资（最多11个月），补交社保

2、解除劳动关系除要求单位支付你工资、押金外，用人单位还应支付经济补偿。