该段文字描述了乘客可以携带食用油、酒和水果刀等物品上车，但需注意相关规定，如超重、数量限制等。这意味着乘客可以携带这些物品，但需要遵守相应的重量和数量限制。

一、关于携带食用油的问题

虽然食用油被认为是一种危险品，但实际上它是一种普通的生活必需品。因此，乘客可以放心地携带食用油上火车，而且在高铁和动车的车厢内都是可以正常携带的。但是每位旅客携带的量不能超过20千克，铁路部门规定，每位旅客只可免费携带20公斤的行李，因此携带食用油等土特产时，需计算好量，如果超重的话，可以在火车站办理托运。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

二、火车能带酒吗

火车上可以带酒，但是有限制。散装酒不能装在动车上，但密封良好的瓶装酒可以装在动车上，但数量有限，不能超过一箱（6瓶）。如果装载的酒超过数量限制，您也可以选择装运。火车条例规定“酒精含量不超过100毫升”对酒精来说是相对模糊的，因为我们知道白酒、红酒、啤酒等。都不是纯酒精，所以也可以说火车条例没有明确规定酒精不能携带。

三、火车上能带酒吗？

可以带酒。但是数量有限制。铁道部门相关人员发表申明，乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，如果旅客可以通过托运的方式携带带超过数量的白酒。火车上是可以携带酒的，酒的品种也没有限制，但白酒只限于原包装的。因为火车上限量携带酒精，散装白酒很难与酒精区别，所以旅客只能选择携带原包装的白酒。如果旅客随身携带的行李物品和酒的总重量超过20千克，就要办理行李托运。

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。

四、水果刀可以带上火车吗

可以带，但是有要求。刀刃长不得超过8cm，刀尖的尖度不得小于60度。

如果不符合规定的只能选择托运，需要注意的是，并非所有车站都能办理托运，上下车站要同时具备办理托运的能力，被托运的刀具才能送回家。除了管制刀具之外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、水果刀、屠宰刀、斧子、凿子、铁钎、警棍等利器、钝器，以及射钉枪、催泪枪、催泪器、防卫器、电击器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。

法律依据：

《关于严禁携带危险物品乘坐公共交通工具的通告》第一条

严禁携带法律、法规、规章中规定的危险品（如雷管、炸药、烟花爆竹、汽油、煤油、电石、液化气体、油漆等易爆、易燃、自燃物品以及其他有毒、放射性、腐蚀性、传染病病原体等危险物品）、管制器具、弹药和公共交通驾驶人、安全员不能判明性质的化工产品乘坐公共交通工具或进入公交场站。

关于火车携带酒的规定和安全提示

火车作为公共交通工具,其上携带的酒类也应当遵守一定的法律规定和安全规定。根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国铁路法》的相关规定,火车上携带的酒类应当限于以下几种:

1. 啤酒和啤酒饮料:每升容量不超过1000毫升。

2. 红酒和白酒:每瓶容量不超过1升。

3. 葡萄酒和其它酒类:每瓶容量不超过1升。

此外,火车上禁止携带下列物品:

1. 易燃、易爆物品。

2. 腐蚀性、毒性物品。

3. 非法携带的或者超过规定容量的物品。

如果火车上携带的酒类超过了规定的容量或者超出了规定的品种,将会被相关部门认定为违规行为,并受到相应的处罚。同时,乘客应当遵守安全规定,不要在火车上违规携带酒类和其他物品,以免给自己和他人带来安全隐患。

这段话主要介绍了携带食用油、酒和水果刀等物品上火车的一些限制和注意事项。食用油虽然被认为是一种危险品，但实际上是一种普通的生活必需品，乘客可以放心携带；酒可以携带，但数量有限制，散装白酒不能上火车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，且不能超过一箱（6瓶）；水果刀可以携带，但刀刃长不得超过8cm，刀尖的尖度不得小于60度，不符合规定的只能选择托运。此外，火车上禁止携带易燃、易爆物品、腐蚀性、毒性物品和其他危险物品、管制刀具等。乘客应当遵守安全规定，不要在火车上违规携带酒类和其他物品，以免给自己和他人带来安全隐患。

《铁路旅客运输规程》第五十一条

旅客携带品由自己负责看管。每人免费携带品的重量核体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米。杆状物品不超过200厘米；重量不超过20千克。残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入上述范围。