处理商品房面积缩水的方式是：未超出3％时应当据实结算房价款；超出3％时买方可以选择解除合同，卖方返还已付购房款及利息；买方选择继续履行的，可以按照面积误差比例和约定的价格由卖方双倍返还。商品房面积缩水如何处理的法律依据

《商品房销售管理办法》第二十条

按套内建筑面积或者建筑面积计价的，当事人应当在合同中载明合同约定面积与产权登记面积发生误差的处理方式。合同未作约定的，按以下原则处理：

（一）面积误差比绝对值在3％以内的，据实结算房价款；

（二）面积误差比绝对值超出3％时，买受人有权退房。买受人不退房的，产权登记面积大于合同约定面积时，面积误差比在3％以内部分的房价款由买受人补足；超出3％部分的房价款由房地产开发企业承担，产权归买受人。产权登记面积小于合同约定面积时，面积误差比绝对值在3％以内部分的房价款由房地产开发企业返还买受人；绝对值超出3％部分的房价款由房地产开发企业双倍返还买受人。

《商品房销售管理办法》：第三章　广告与合同　　第二十条　按套内建筑面积或者建筑面积计价的，当事人应当在合同中载明\n合同约定面积\n与产权登记面积发生误差的处理方式。\n合同未作约定的，按以下原则处理：\n（一）面积误差比绝对值在３％以内（含３％）的，据实结算房价款；\n（二）面积误差比绝对值超出３％时，买受人有权退房。买受人退房的，房地产开发企业应当在买受人提出退房之日起３０日内将买受人已付房价款退还给买受人，同时支付已付房价款利息。买受人不退房的，产权登记面积大于合同约定面积时，面积误差比在３％以内（含３％）部分的房价款由买受人补足；超出３％部分的房价款由房地产开发企业承担，产权归买受人。产权登记面积小于合同约定面积时，面积误差比绝对值在３％以内（含３％）部分的房价款由房地产开发企业返还买受人；绝对值超出３％部分的房价款由房地产开发企业双倍返还买受人。\n产权登记面积－合同约定面积\n面积误差比＝─────────────×１００％\n合同约定面积\n\n因本办法第二十四条规定的规划设计变更造成面积差异，当事人不解除合同的，应当签署补充协议。