引用标准:下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文:GB3095—1996环境空气质量标准,GB/T16157—1996固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法,GB14554—1993恶臭污染物排放标准。
饮食业油烟排放标准多事有哪些呢?
饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.6710J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。
表1饮食业单位的规模划分
规模
小型
中型
大型
基准灶头数
对应灶头总功率(10J/h)
对应排气罩灶面
总投影面积(m)
2饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率,按表2的规定执行。
表2饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率
规模
小型
中型
大型
最高允许排放浓度(mg/m)
净化设施最低去除效率(%)
GWPB5—2000饮食业油烟排放标准(试行)》标准状态指温度为273K,压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。1.油烟指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。2.城市与《中华人民共和国城市规划法》关于城市的定义相同,即:国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。3.饮食业单处于同一建筑物内,隶属于同一法人的所有排烟灶头,计为一个饮食业单位。4.无组织排放未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。5.油烟去除效率指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
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