饭店老板不发工资的处理方式：

1、劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。

2、可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与饭店解除劳动关系，要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等。

3、可以向法院申请支付令。

4、劳动者有欠条的，也可以到用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼。

一、工地老板不给钱可以报警处理吗

工地老板不给钱可以报警，但是警察只能调解，因为拖欠工资不是公安机关的管辖范围。正确的方式有以下几种：

1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

3.向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

4.用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

二、国庆节后入职,当月工资怎么计算

国庆节后入职当月工资的计算方式如下：

1、以当月出勤天数来计算，实际工作几天就按照几天的工资计算；

2、以当月缺勤天数来计算，满天数减去缺勤天数来算实际工资。

有劳动纠纷的处理方式如下：

1、劳动者可向用人单位所在地劳动监察部门投诉；

2、可向用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与酒店解除劳动关系，并要求酒店支付拖欠工资和赔偿金；

3、可以向法院申请支付令；

4、劳动者有欠条的，也可以向用人单位所在地人民法院提起民事诉讼。

三、辞职不给工资去哪投诉

可以拨打12333电话投诉，也可以到劳动局监察大队投诉。如果投诉没有效果，可以搜集证据申请劳动仲裁，如果对仲裁不服，还可以向当地人民法院提起诉讼。

(一)如果是给用人单位工作，有两个途径可以要求支付工资：

1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉;

2、可以到当地劳动局(人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会)申请仲裁，要求支付工资。

(1)如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。

(2)如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。

(二)如果是给个人工作，不算劳动关系，可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。