一、南昌6家汉堡王被罚91万，食品安全罪如何认定处罚

第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准和食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。

第五十一条卫生行政部门违反本法规定，对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的，对直接责任人员给予行政处分；收受贿赂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第五十二条食品卫生监督管理人员，滥用职权、玩忽职守、营私舞弊、造成重大事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，不构成犯罪的，依法给予行政处分。

第五十三条以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究刑事责任。

二、食品安全事故处置方案制定原则是什么

1、预防为主原则

加强宣传、培训和演练，建立和完善预测预警机制，做到早发现、早报告、早处置。

2、及时报告原则

严格执行信息报告和发布制度．对发生的重大或者特别重大突发事件安全公共书件，不得迟报、瞒报和漏报。

3、处置与分析总结并重原则

认真落实处置和恢复重建工作．对特别重大食品安全突发事件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复谊建等问题，在认真调查分析的基础上．总结经验教训，采取切实有效措施，预防类似事件的再次发生。

三、企业如何检验公司产品

1、消费者与食品生产经营者协调解决

清费者和食品生产经营者双方，通过直接面对面地谈判解决食品安全事故中的争议，是最快捷，成本最低，社会影响最小的方式。

2、消费者向消费者协会投诉

在自主协再谈判不能够解决当下争议、不能够落实责任的情况下，消费者可求防于消费者协会。

3、消费者向政府有关部门申诉

政府的食品安全监管部门包括农业、卫生、质量技术监督、工商、食品药品监督等部门都在相应的领域内拥有执法权，消费者可以将涉及食品安全事故的争议向有关政府部门申诉，请求依法处理；政府有关部门可以受理消费者的申诉，并依法进行处理。

4、消费者通过诉讼进行维权

消费者协会和拥有行政执法权的政府部门不能最终决定食品安全事故中的民事责任，即是否应该赔偿和究竟赔偿多少的问题，因已涉及企业基本民事权利的问题，只有法院才有判决权，当以上三种方式决民事责任中的争议时，消费者应当向法院起诉有相关责任的食品生产经营者来获取损害赔偿。