一、南京最低工资标准是怎样

南京最低工资标准为2020元／月。《江苏省人力资源和社会保障厅关于调整全省最低工资标准的通知苏人社发》〔2018〕173号

各设区市、县（市）人民政府，省各有关单位：根据《最低工资规定》（原劳动保障部令第21号）和《江苏省企业最低工资暂行规定》（省政府令第56号），经省人民政府同意，从2018年8月1日起调整全省最低工资标准，现通知如下：

（一）月最低工资标准：一类地区2020元；二类地区1830元；三类地区1620元。非全日制用工小时最低工资标准：一类地区18．5元；二类地区16．5元；三类地区14．5元。企业支付给顶岗实习学生的实习报酬和勤工助学学生的劳动报酬按照小时计酬，并不得低于当地非全日制用工小时最低工资标准。

（二）下列项目不作为最低工资的组成部分，用人单位应按规定另行支付：加班加点的工资；中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；劳动者按下限缴存的住房公积金；法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。

（三）请各设区市、县（市）人民政府在规定期限内向社会公布调整后的最低工资标准。

二、工资标准的举证责任的承担

根据劳动部《工资支付暂行规定》第6条规定：用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单，因此，劳动者工资支付凭证的制作和保存是用人单位应承担的一项法定义务，该项法定义务不因任何事由而免除，而这项法定义务的不履行所带来的不仅仅是承担相应的行政法律责任，同时还应承担由此引起的其它民事责任。

因此，在仲裁或诉讼中，在劳动者无法举证证明自己工资的情况下，仲裁庭或法庭可以根据上述规定要求用人单位提供劳动者的工资支付凭证，以查明劳动者真实的工资收入情况。

三、最低工资标准相关法律规定

《最低工资规定》

第三条：本规定所称最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。本规定所称正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育（产）假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。