销售有毒食品罪的犯罪构成要件：

1、销售有毒食品罪的主体为一般主体；

2、本罪主观方面只能是故意；

3、犯罪客体是家对食品卫生的监督管理秩序和广大消费者即不特定多数人的生命、健康权利；

4、客观方面存在违反国家食品卫生管理法规，销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。

一、火锅里加罂粟粉怎么处罚

火锅里加罂粟粉，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，处罚如下：

1、未造成其它危害后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

2、造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

二、生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件如下：

1、侵犯的客体是复杂客体，即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；

2、在客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为；

3、主体为一般主体，任何单位以及达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的自然人都可以构成；

4、在主观方面表现为故意，一般是出于获取非法利润的目的。

总而言之，火锅里加罂粟粉属于生产、销售有毒、有害食品罪，一般需要根据相关法律进行判处；一般任何单位以及达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的自然人都可以构成生产、销售有毒、有害食品罪。

三、德州生产、销售有毒、有害食品罪刑事构成要件有哪些

德州生产、销售有毒、有害食品罪刑事构成要件有：1.主体为一般主体，任何单位以及达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的自然人都可以构成，既包括合法的食品生产者、销售者，也包括非法的食品生产者、销售者。2.主观方面表现为故意，一般是出于获取非法利润的目的。过失不构成本罪。3.侵犯的客体是复杂客体，即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。4.客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。