别人欠钱不还时可以请求支付令或者起诉。

起诉流程具体如下：

1、起诉方需要撰写民事起诉状，根据被告的人数提供起诉状的副本；

2、起诉状准备好后，起诉方需要到管辖区的人民法院提起诉讼。人民法院会审核收到的资料和证件，符合条件的，会发放立案通知书。起诉方需要到立案庭预交起诉费，递交证据书。等待法院的通知；

3、人民法院会通知被告在规定的期限内进行举证，不举证也不影响开庭；

4、人民法院发送传票，通知双方当事人开庭时间和地点；

5、开庭审理；

6、法院判决。

欠1000块钱不还怎么办

双方先协商解决，如果协商解决不了的，可以起诉至人民法院，由人民法院调解，调解不成的，开庭审理，根据双方提交的证据，进行判决。经判决仍不归还的可以申请人民法院强制执行，人民法院将借款人列为失信人员，实施强制措施冻结财产。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《最高人民法院关于适用中华人民共和国民事诉讼法执行程序若干问题的解释》第四百二十九条债权人申请支付令，符合下列条件的，基层人民法院应当受理，并在收到支付令申请书后五日内通知债权人：

（一）请求给付金钱或者汇票、本票、支票、股票、债券、国库券、可转让的存款单等有价证券；

（二）请求给付的金钱或者有价证券已到期且数额确定，并写明了请求所根据的事实、证据；

（三）债权人没有对待给付义务；

（四）债务人在我国境内且未下落不明；

（五）支付令能够送达债务人；

（六）收到申请书的人民法院有管辖权；

（七）债权人未向人民法院申请诉前保全。

不符合前款规定的，人民法院应当在收到支付令申请书后五日内通知债权人不予受理。

基层人民法院受理申请支付令案件，不受债权金额的限制。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十四条债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。