签订合同后银行不办理按揭可以采取以下方式处理：

1、当事人决定继续履行合同的，可以与对方协商变更，约定还款事宜；

2、当事人放弃履行合同的，应当与对方协商解除合同，否则属于违约行为。

一、民法典中单方面违约情形有哪些

单方面违约，守约方有权要求违约方继续履行合同，也可以发出解除合同通知，同时要求对方承担违约责任。根据相关法律规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、解除合同的情形都有哪些呢

如果出现以下情形之一的可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能实现合同目的。但不是有不可抗力就可以解除合同，而必须是由于不可抗力导致合同目的不能实现才能解除合同。

（二）与主要债务履行相关又可分为两种情况：

1、预期违约。指在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。

2、迟延履行。指当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。

（三）不能实现合同目的。指当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。

（四）不定期合同。不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。

（五）在不归属双方过错的情况下，因情势变更致使继续履行合同有失公平的，当事人也可以提出解除合同，只是此时当事人并不当然拥有解除权，必须提请法院或仲裁机构裁决才能解除合同，决定权在法院或仲裁机构；且必须先协商，协商不能才能提出。

（六）双方协商一致的也可以解除合同。

三、装修合同还没开工就想解除要怎么办

下面我将针对装修合同还没开工想解除怎么办这个问题，做如下简单分析。合同签订后，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方当事人想解除合同，与对方协商一致后，可以解除合同。当事人可以在合同中约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。因此，签订合同时要慎重，想要解除合同需要考虑好后续处理事宜，谨慎而行，避免产生纠纷。